Как почистить кастрюлю из нержавеющей стали от нагара

Даже у хозяек со стажем иногда случаются неприятные ситуации, когда в кастрюле на кухне подгорает пища. Утварь из нержавейки не так-то просто отмыть. Но если знать простые секреты, можно легко справиться со слоем гари и быстро вернуть кастрюлям прежний блеск и чистоту. Как почистить посуду из нержавейки в домашних условиях, читайте в этой статье.

Пригорела кастрюля из нержавейки – как ее очистить от нагара

Посуда из нержавеющей стали пользуется популярностью у многих хозяек благодаря устойчивости к высоким температурам, долгому сроку службы и стильному внешнему виду.

Из-за хрома, присутствующего в сплаве изделий, на поверхности металла создается антикоррозийная пленка. В процессе приготовления пищи она не вступает в химические реакции с щелочами и кислотами, поэтому не влияет на ценность продуктов.

Со временем на посуде из нержавейки образуются загрязнения в виде копоти и застарелого жира. Если в кастрюле пригорела пища, необходимо сразу принять меры по очистке изделия.

Существует множество эффективных способов, которые помогут быстро избавиться от нагара. Они делятся на 2 группы:

1. Проверенные народные методы с использованием подручных средств.
2. Профессиональная бытовая химия. Такая продукция в широком ассортименте представлена в специализированных магазинах.

При очистке нержавейки от нагара нельзя использовать ножи, металлические скребки, губки и жесткие щетки. После них на поверхностях кастрюли остаются мелкие царапины. Пища начинает пригорать еще сильнее, а посуда тускнеет и быстрее пачкается.

Интересное на сайте:

Как удалить пригоревший нагар с эмалированной кастрюли

Как отмыть термос из нержавеющей стали внутри от чая

Как отмыть нагар с противня в домашних условиях

Народные методы очистки изнутри и снаружи

Народные способы эффективны и просты в применении. Они не требуют дополнительных финансовых расходов, т. к. используемые подручные средства имеются в каждом доме. Например, хозяйственное мыло, соль или уксус. Благодаря их мягкому воздействию, поверхности кастрюли остаются абсолютно неповрежденными.

Очищаем внутреннюю поверхность кастрюли

Пригоревшая кастрюля из нержавейки не только теряет эстетичный вид, но и становится непригодной для дальнейшей эксплуатации.

Нагар внутри посуды может быть следующих видов:

• от каши (любой молочной или рисовой, пшенной, гречневой и др.);
• молока;
• варенья (обычно при варке не сочных фруктов);
• сахара (при приготовлении сиропов, карамели и пр.).

Активированный уголь быстро очистит подгоревшую молочную кашу

Опытные хозяйки часто пользуются таким методом очистки. Процедуру проводят в следующем порядке:

1. Измельчают 10-20 таблеток активированного угля.
2. Смачивают дно кастрюли небольшим количеством теплой воды и посыпают его приготовленным порошком.
3. При необходимости добавляют еще несколько капель воды для получения пастообразного средства.
4. Оставляют на 30-40 минут, чтобы гарь успела раствориться.
5. Затем моют посуду любым специализированным гелем. Если остались фрагменты грязи, процедуру повторяют.

Метод наиболее эффективен для устранения свежих загрязнений.

Избавляемся от подгоревшей еды с помощью соли

Способ очистки кастрюли солью самый простой и доступный, особенно когда пригоревшая еда еще не успела подсохнуть.

Порядок действий:

1. Кастрюлю заливают горячей водой на 2-3 часа, чтобы частицы пищи размокли и отошли ото дна, после чего жесткой щеткой (но не металлической) или абразивной губкой аккуратно удаляют загрязнения.
2. Затвердевшие остатки нагара засыпают солью слоем 3 мм и оставляют еще на несколько часов.
3. Затем тщательно промывают емкость.

Молочная сыворотка растворит сильную гарь на дне

Этот способ чистки не настолько популярен, как предыдущие, но не менее эффективен. Молочную сыворотку применяли еще в советские времена для очистки кастрюль и сковородок с различной степенью загрязнений. Продукт хорошо справляется с нагаром благодаря высокой концентрации молочной кислоты.

Этапы обработки кастрюли:

1. В емкость наливают молочный продукт выше уровня нагара на 1-2 см.
2. Спустя сутки отстоявшуюся жидкость сливают.
3. Поверхности промывают жидким моющим средством.

Сода пищевая

С помощью обычной пищевой соды можно легко отмыть пригоревшую кастрюлю:

1. В испачканную емкость высыпают пачку соды.
2. Сюда же небольшими порциями наливают воду и разводят до получения пастообразной консистенции.
3. Полученной смесью равномерно покрывают все загрязненные участки.
4. Через 2-3 часа корка станет более податливой, и удалить ее будет намного проще.

Лимонная кислота бережно отмоет нагар

Сложнее всего очистить нагар, который образуется от варенья, однако лимонная кислота быстро справится с проблемой.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки:

1. Берут 2 пакетика пищевой добавки, разводят в 1 ст. воды и выливают в загрязненную кастрюлю. Следят, чтобы раствор покрыл весь нагар.
2. Ставят на огонь и кипятят в течение 15-20 минут,.
3. Жидкость сливают и моют посуду привычным способом.

Уксус или лимонный сок

Раствор уксусной кислоты и сок лимона обладают способностью разъедать жир и различные загрязнения. Это эффективные средства для чистки кухонной утвари из нержавейки.

Применение:

1. Раствором уксусной кислоты обильно смачивают проблемные участки кастрюли, накрывают ее крышкой и оставляют отмокать на 3-4 часа. Затем промывают посуду большим количеством воды. Если в доме не оказалось уксуса, заменить его можно лимонной кислотой или свежевыжатым соком лимона.
2. Удалить небольшие загрязнения и навести блеск поможет лимонный сок. В 1 ст. воды растворяют сок половины лимона и протирают внутреннюю и наружную поверхности.

Читайте также:

Тефлоновая сковорода: как почистить от жира и нагара

Как почистить сковородки от застарелой гари

Избавляемся от нагара снаружи

Кастрюли из нержавеющей стали загрязняются не только изнутри. Наружные поверхности тоже покрываются толстым и липким слоем пригоревшего жира. Это происходит при жарке продуктов на соседних конфорках, перекладывании еды из одной емкости в другую, некачественном мытье.

Уксусная эссенция

Средство поможет быстро и безопасно для нержавеющего изделия избавиться от нагара и остатков пригоревшей пищи. Для обработки потребуются: большая кастрюля, 70-80% уксусная эссенция и обычная вода.

Проведение процедуры:

1. В кастрюлю для кипячения наливают в равных частях холодную воду и уксусную эссенцию, тщательно перемешивают.
2. В этот раствор помещают грязную кастрюлю так, чтобы жидкость полностью покрыла обрабатываемые поверхности.
3. Ставят на огонь и кипятят в течение 10 минут.
4. Затем берут губку, макают в соду и очищают стенки и дно посуды, после чего хорошо промывают водой.

Лимонный сок

Лимонный сок используют, если посуда не сильно загрязнена. 1 ст. л. разводят 1 ст. воды. Приготовленным раствором с помощью мягкой губки протирают наружные стенки и дно кастрюли. Затем ополаскивают водой. Этот способ поможет вернуть старой посуде первоначальный блеск.

Сода и канцелярский клей

Канцелярский (силикатный) клей и сода – недорогие средства, которые помогут эффективно отмыть сильно пригоревшую кастрюлю из нержавейки. Для процедуры понадобится большая емкость, в которую можно полностью погрузить испачканную посуду.

Дальнейшие действия:

1. В емкость наливают 5 л воды, добавляют ½ пачки соды и 100 мл клея, размешивают и ставят на плиту.
2. В приготовленный раствор опускают загрязненную кастрюлю и кипятят 30 минут.
3. После остывания раствора примерно до 40°C емкость вынимают и тщательно промывают под горячей водой.

На заметку! Если под рукой не оказалось силикатного клея, можно воспользоваться ПВА.

Кофейная гуща

В качестве абразивного безопасного средства, обладающего такими же свойствами, как активированный уголь, применяют кофейную гущу. После выпитого кофе ее собирают и высушивают, затем используют как чистящий порошок. Его наносят на жесткую губку и круговыми движениями втирают в образовавшееся пятно. Если после 3 обработок загрязнение не отслаивается, лучше попробовать другой способ чистки.

Специальные средства для нержавейки

Кроме подручных средств, существует множество специализированных, выпускаемых производителями бытовой химии. Такая продукция содержит вредные компоненты, поэтому некоторые хозяйки стараются не прибегать к ее помощи. Хотя для устранения специфического запаха и мельчайших химических частиц достаточно тщательно вымыть кастрюлю и прокипятить в ней обычную воду в течение 5-10 минут.

Наиболее эффективные магазинные продукты, которые легко справляются даже со сложными и застарелыми пятнами:

• “Шуманит”;
• Dr. Beckmann;
• “Антинагар Еж”;
• “Дафор”;
• Organics;
• “Чистер”.

Перед использованием таких средств обязательно прогревают на плите загрязненную кастрюлю, наполненную водой. Затем ее сливают и на пригоревшие места наносят слой очищающего средства. В таком состоянии оставляют на 15-20 минут. Затем губкой снимают размягченный нагар и тщательно моют кастрюлю под проточной водой.

Внимание! Лучшей продукцией для ухода за посудой специалисты считают жидкие средства от фирмы Amway. В их составе минимальное количество абразивных веществ, поэтому они бережно и эффективно очищают поверхности нержавейки.

Иногда могут пригодиться самые бюджетные средства бытовой химии. Чем чистить нержавейку в домашних условиях:

1. Хозяйственным или жидким мылом. Когда нужно очистить кастрюлю, которая подгорела буквально несколько минут назад, лучше всего приготовить мыльный раствор. Для этого емкость наполняют теплой водой, бросают в нее натертое твердое мыло (⅓ часть бруска) и кипятят 30 минут. Затем отставляют в сторону для остывания на 15-20 минут. Кипячение в мыльном растворе помогает размягчить черный пригоревший слой. В случае с жидким мылом на кастрюлю кипятка достаточно 100 мл средства.
2. Белизной. Кроме налета, пятен и грибка, она справляется со следами жира, даже застарелыми. Для очистки в кастрюлю наливают воду (примерно 3 л), вносят средство (1 ст. л.) и кипятят 30 минут, после чего емкость старательно промывают.

Заключение

Применение описанных способов позволит на долгие годы сохранить достойный внешний вид посуды. Чистящие средства, приготовленные в домашних условиях, – это экономия средств и спасение от возможных аллергических реакций, которые могут возникнуть в результате использования химической бытовой продукции. Однако от специализированных средств не стоит отказываться, они помогут в самых сложных случаях.