Микроволновка стала незаменимым и почти обязательным помощником на современной кухне. Прибор был изобретен в 1947 году. Агрегат высотой в человеческий рост стоил по тем временам целое состояние. Цена первой промышленной микроволновки составляла 5000 долларов, а стоимость первого прибора для домашнего применения – 500 долларов.
Современные модели отличаются доступностью, компактностью, оснащенностью массой дополнительных программ и технологий, одна из которых – встроенный инвертор. Узнаем, что это такое – инверторная микроволновая печь, каковые ее преимущества и недостатки, выясним, чем она отличается от обычной СВЧ-печи.
Инверторная микроволновая печь: что это такое
Микроволновая печь, или СВЧ-печь, – электрическое устройство, предназначенное для быстрого приготовления пищи. Принцип работы прибора заключается в использовании электромагнитного излучения сверхчастотного диапазона (до 2,450 ГГц).
Технологическое развитие не стоит на месте, современные модели микроволновок представляют собой многофункциональные устройства, оснащенные массой полезных функций (гриль, режим пароварки, самоочистка, встроенная книга рецептов) и технологий: конвекция и инвертор. Последняя технология – одна из новейших.
Справка. Инверторная микроволновка – усовершенствованная модель, укомплектованная специальным элементом – инвертором. Это преобразователь постоянного тока, который управляет и регулирует мощность устройства.
Принцип работы микроволновки с инвертором заключается в следующем:
- Инвертор подает электричество на магнетрон (генератор волн).
- Магнетрон генерирует электромагнитное излучение.
- Далее инвертор регулирует мощность излучения, плавно корректируя его силу и течение процесса приготовления.
Благодаря инверторному управлению мощностью, микроволновка оказывает плавное и щадящее воздействие на продукты, что улучшает вкусовые качества готовых блюд.
Основные плюсы и минусы инверторной микроволновки
Многочисленные тестирования прибора с инвертором доказали, что новая технология – это не рекламный трюк, а прогрессивная разработка, призванная сделать прибор более эффективным, экономным и комфортным в использовании.
Как и любой бытовой прибор, инверторная СВЧ-печь имеет ряд преимуществ и недостатков.
Преимущества:
- вес – устройство с инвертором на 2-5 кг легче, чем аналогичные модели не-инверторного типа;
- просторная внутренняя камера прибора – размер инвертора в несколько раз меньше трансформатора в обычной микроволновке, это позволяет максимально увеличить вместительность;
- отсутствие вращающегося поддона позволяет использовать посуду любой формы;
- работает бесшумно;
- равномерное нагревание – благодаря инвертору возможно автоматическое, последовательное, плавное регулирование мощности;
- экономия времени – процесс приготовления и разогрева пищи ускоряется в 2 раза;
- экономия электроэнергии – показатели экономии отличаются в зависимости от модели, но в среднем экономия составляет 28%;
- сохранение полезных свойств продуктов и улучшение вкусовых качеств приготовленных блюд.
Недостаток у прибора всего один – высокая стоимость. При появлении на рынке подобные модели стоили примерно на 50% дороже, чем классические. Но после расширения ассортимента инверторных микроволновок разница в цене снизилась до 10-20%.
Рейтинг микроволновых печей с инвертором
В таблице представлен рейтинг надежных моделей инверторной СВЧ-печи от лучших производителей:
| Модель | Характеристики | Плюсы | Минусы | Средняя цена (руб.) |
| NN-DS596 от Panasonic | Многофункциональное устройство, которое, кроме инверторного преобразователя, оснащено грилем, конвекцией, парогенератором, сенсором температуры, системой очистки паром, 27 программами автоприготовления, авторазмораживанием.
Цвет: черный. Объем: 27 л. Мощность: 1000 Вт. Управление: кнопочное/тактовое. Внутренне покрытие: керамика. Дверца: откидная вниз |
|
|
40000 |
| MB63R35GIH от LG | СВЧ-печь, укомплектована рядом программ: инвертор, гриль, 14 программ автоприготовления, 4 режима авторазмораживания, защита от детей.
Цвет: белый. Объем: 23 л. Мощность: 1000 Вт. Внутреннее покрытие: легкоочищаемая антибактериальная эмаль. Управление: сенсорное. Дверца: боковое открытие |
|
Слишком короткий шнур питания. | 10000 |
| MW-23R35GIB от LG | Микроволновка оснащена инвертором, 4 режимами размораживания, 22 программами автоприготовления, защитой от детей.
Цвет: черный. Объем: 23 л. Мощность: 1000 Вт. Управление: сенсорное. Покрытие: эмаль. Дверца: боковое открытие |
|
|
10600 |
| IMCG 25 от Caso | Прибор имеет функции: инвертор, гриль, конвекция, авторазмораживание, 14 программ автоприготовления.
Цвет: черный. Объем:25 л. Мощность: 900 Вт. Внутренне покрытие: нержавеющая сталь. Управление: сенсорное. Дверца: откидная вниз |
|
Нет прямого доступа к панели управления. Панель находится под стеклом дверцы – чтобы добраться до нее необходимо открыть дверь. | 23000 |
Микроволновая печь и СВЧ-печи с инвертором – в чем разница
Рассмотрим представленные в таблице основные отличительные характеристики инверторной и обычной микроволновых печей.
| Показатели | Обычная микроволновка | Инверторная микроволновка |
| Управление магнетроном (генератором волн) | Трансформатор | Инвертор |
| Принцип работы магнетрона | Регулирование мощности путем включения и выключения магнетрона. | Многоуровневое управление путем плавного снижения мощности от высоких показателей к более низким. |
| Габариты | Из-за трансформатора классическая микроволновка имеет внушительный вес и сравнительно небольшую внутреннюю камеру. | За счет компактного инвертора в микроволновке размер внутренней камеры значительно больше, а вес прибора меньше. |
| Воздействие на продукты | Агрессивное воздействие на пищу потоком волн максимального уровня с периодическими перерывами. | Щадящее воздействие на продукты посредством быстрого нагрева и плавного снижения до минимума. |
| Сохранность полезных веществ в продуктах | 40-60% | 70-80% |
| Стоимость | 3500-9000 руб. | 10000-43000 руб. |
Инверторная печь сокращает время приготовления пищи в 2 раза. В сравнении с классической микроволновкой она потребляет в 1,5 раза меньше электроэнергии.
Читайте также:
Расположение микроволновки в маленькой кухне – как спрятать и куда поставить.
Можно ли поставить микроволновую печь на стиральную или посудомоечную машину.
Заключение
Инверторная микроволновая печь – новое слово в развитии бытовой техники. Устройство оборудовано специальным электрическим блоком – инвертором, который регулирует мощность излучения, плавно корректируя его уровень интенсивности и процесс приготовления.
Благодаря подобной технологии происходит мягкое воздействие на пищу, сохраняются полезные свойства и улучшаются вкусовые качества приготовленных блюд. Инверторная СВЧ-печь удобна и проста в использовании, безопасна, экономична.
