Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Настоящие ценители вина знают, как важно обеспечить необходимые условия хранения напитка. К созданию собственной винотеки стоит подойти основательно. Придется тщательно продумать множество аспектов, в том числе — найти или организовать правильное место для размещения бутылок.

Дорогое вино имеет особый вкус и аромат. Чтобы поддерживать качество напитка на протяжении долгого времени необходимо специальное хранилище. Винный погреб могут себе позволить себе далеко не все, поэтому альтернативой станет встраиваемый винный шкаф. Это оптимальный вариант хранения продукта в домашних условиях.

Что такое винный шкаф

Винный шкаф предназначен для хранения продукта, требующего особых условий. Работает устройство по принципу холодильника. Задача подобной конструкции — сохранить вкус и качество вина на длительное время.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Предполагается соблюдение основных условий сохранности вина:

  1. Температурный режим. Он должен быть стабильным и комфортным, чтобы вино не забродило. Как правило, температура внутри винного шкафа составляет около 5°C. Поддержка постоянно режима — энергозатратная функция, поэтому винные шкафы потребляют больше энергии, чем холодильники.
  2. Воздействие солнечных лучей. Попадание ультрафиолета на продукт недопустимо, иначе напиток окислится.
  3. Вентиляция. Посторонние запахи не должны проникать внутрь шкафа. Помимо этого, плохо настроенная вентиляция может привести к возникновению плесени. Чтобы избежать неприятных запахов и других проблем, в конструкции шкафов применяют специальные угольные фильтры.
  4. Влажность. Вино необходимо хранить в условиях повышенной влажности – от 50 до 75%. Причем поддерживать уровень нужно постоянно, чтобы исключить высыхание пробки. Для дополнительного контроля в шкаф помещают емкость с водой.
  5. Покой. Для гармоничного созревания вину необходимо спокойствие. Даже малейшая вибрация может оказать отрицательное влияние. Поэтому шкафы оснащают различными системами поглощения вибрационных воздействий.
  6. Размещение. Бутылки хранят в горизонтальном положении. Без соприкосновения с жидкостью пробка может рассохнуться и внутрь емкости попадет кислород.

Справка! Хранилища делятся на две группы: отдельно стоящие и встраиваемые. Обе разновидности конструкций приобретают для домашнего пользования, а также для магазинов и ресторанов. Выделяют третью группу устройств – профессиональные шкафы. Они отличаются большими размерами и спецификой хранения вина.

Характеристика встраиваемых винных шкафов

Встроенный винный шкаф — своего рода дизайнерская конструкция, которая располагается в нише. Это может быть стена, кухонный гарнитур, место под столешницей. Практичными вариантами для квартир считаются узкие, удлиненные и нестандартные по размерам конструкции.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Встраиваемый винный шкаф должен отвечать основным требованиям, которые необходимо учитывать перед приобретением:

  • простота и компактность;
  • затемненные дверцы;
  • устойчивость конструкции;
  • материал изготовления – дерево;
  • горизонтальные полки.

Встраиваемые модели чаще всего изготавливаются на заказ, исходя из особенностей кухонного гарнитура, площади помещения и стилевого направления интерьера. Они без проблем могут разместить от 18 до 20 бутылок, а при необходимости и до 200. Стандартные размеры равны соотношению 90-60-30 см.

Спроектированные по принципу холодильника, винные шкафы снабжены компрессорами, которые поддерживают необходимую температуру. Однако такие агрегаты могут быть весьма шумными. Если такой факт вас смущает, обратите внимание на бескомпрессорные шкафы.

Особенности! Существуют нестандартные модели встраиваемых винных шкафов. Снаружи они выглядят, как обычный холодильник, но открыв дверцу можно обнаружить встроенную конструкцию для хранения вина. Встречаются и автомобильные варианты на шесть бутылок. Такая модель питается от аккумуляторной батареи.

Место размещения техники зависит от расположения радиатора охлаждения. У встраиваемых моделей система охлаждения располагается снизу, однако встречаются варианты с радиатором на задней стенке. Такой шкаф встраивают в колонну при соблюдении зазоров для циркуляции воздуха: 5 см для боковых стенок и 8 см для задней.

Как и любая бытовая техника, встраиваемый винный шкаф обладает отличительными особенностями, которые сказываются на правилах его эксплуатации:

  1. Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для домаУстройства имеют специальную конструкцию петель и полок, которая определяет угол открытия дверцы. Они расположены так, чтобы полка вынималась при 90° открытия.
  2. Модели, встраиваемые под столешницу, различаются высотой цоколя – расстоянием от пола до нижней части фасада гарнитура. Производители учитывают такую особенность и оснащают шкафы регулятором высоты ножек.
  3. Встраиваемые агрегаты имеют функцию перевешивания дверцы. Чтобы дверь открывалась без проблем, необходимо оставлять запас со стороны петель от 4 до 5 мм.
  4. Большинство страиваемых моделей позволяют разместить поверх новый мебельный фасад, а некоторые производители предлагают модели с технической дверью.

Необходимо продумать размещение розеток, поскольку шнур винного шкафа имеет длину 1,5-2 м. Это следует учитывать еще на стадии ремонта.

Может пригодиться:

Кухня с баром: комплектация и наполнение кухонного гарнитура

Дизайн, размеры и уместность барной стойки на кухне

О видах барных стоек для кухни: идеи и варианты

Помимо основных функций, связанных с процессом хранения, домашние хранилища для вина могут быть оснащены дополнительными полезными опциями:

  • звуковые сигналы, предупреждающие о неисправностях, открытой двери и прочих помехах;
  • дисплей, позволяющий контролировать процесс хранения, не заглядывая внутрь шкафа;
  • герметичное закрывание для хранения открытых бутылок;
  • лавовый камень, который контролирует уровень влажности внутри конструкции;
  • замок для защиты от проникновения;
  • функция презентации, позволяющая располагать бутылки таким образом, чтобы была видна этикетка;
  • подсветка, улучшающая видимость этикеток и эстетику шкафа.

Виды встраиваемых винных шкафов

Винный шкаф — прекрасная альтернатива погребу. Он найдет место в любом доме, поскольку модельный ряд весьма разнообразен. Конструкция для дома должна быть простой в использовании и компактной, чтобы разместиться на кухне.

Современные агрегаты обладают широким спектром разнообразных опций. Устройства разделяют по видовым особенностям.

Производители

Имя и репутация бренда играют важную роль при выборе. Чтобы покупка изделия не обернулась разочарованием, не стоит гнаться за низкими ценами. Важно изучить рынок и отзывы потребителей.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Рассмотрим список самых популярных производителей качественных винных шкафов.

Bauknecht

Немецкая компания, пользующаяся спросом в Европе. На российском рынке бренд появился около пяти лет назад и прочно здесь обосновался. Цель бренда – сделать домашние хлопоты проще, поэтому техника отличается комфортом, надежностью и сдержанным дизайном.

Главные особенности винных шкафов: минимальное потребление электроэнергии и антибактериальные фильтры. Фасады оснащены стеклами с защитой от ультрафиолета, дисплеем и хромированным декором.

Caso

Немецкая бренд, производящий микроволновые печи и винные хранилища. Техника отличается надежностью и широким функционалом, поэтому пользуется высоким спросом среди знатоков.

Производитель предлагает шкафы различной вместимости и габаритов. Они оснащены светонепроницаемыми дверцами, хромированными полками и инновационными опциями.

Cavanova

Испанский производитель холодильников для хранения вин. Широкий модельный ряд предлагает шкафы вместимостью от 4 до 160 бутылок, оснащенные двойным стеклом, цифровым дисплеем, системами против вибраций и регулирования температуры.

Компания использует инновационную технологию «open wine», которая завоевала популярность среди винных бутиков, а также в домах и квартирах.

Climadiff

Французская компания, занимающая лидирующие позиции в производстве шкафов для вина. Главные особенности бренда: качество, доступность и широкий ассортимент.

Ассортимент включает шкафы для длительного и краткосрочного хранения, встраиваемые и отдельно стоящие, винные кулеры и различные аксессуары. Уникальный дизайн, дополнительные опции и современные технологии создают имидж надежной и работоспособной техники.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Cold Vine

Китайский производитель, предлагающий качество по доступной цене. Устройства отличаются надежностью, простотой и функциональностью. В ассортименте бренда — шкафы, минибары, автомобильные холодильники.

Уникальный дизайн, компактность и доступность техники говорят о заботливом отношении производителя и вниманию к потребителю.

Применение

Способов применения выделяют несколько. По этому параметру винные шкафы бывают:

  1. Домашние. Такие модели предполагают монтаж в кухонную мебель на любой высоте.
  2. Барные. Такие устройства отличаются доступной ценой, компрессионным типом охлаждения и компактным размером. Их высота не более 90 см, что позволяет разместить шкаф даже на маленькой кухне.

В зависимости от способа применения важно учитывать следующие значительные факторы:

  1. Внутренняя циркуляция воздуха. Важно поддерживать комфортную температуру охлаждения для вина, поэтому шкаф оснащают дополнительными вентиляторами.
  2. Угольный фильтр. Наличие элемента сохранит воздух внутри чистым и свежим.
  3. Режим презентации. Особое расположение бутылок под углом в 45°, чтобы была видна этикетка.
  4. Полки. Для винного шкафа лучшим вариантом станут деревянные полки без лака или краски.
  5. Шум. Параметр стоит учитывать перед покупкой, поскольку гул может быть весьма громким и раздражающим.
  6. Дизайн. Подобрать шкаф для вина нужного цвета и оформления не составит труда. Рынок пестрит модельным разнообразием для интерьеров в любом стиле.

Это интересно:

Low frost — что это за функция в холодильниках

Какие бывают холодильники и их виды

Зоны

Конструкцию некоторых винных шкафов разбивают на зоны с разными температурными режимами. Это необходимо для хранения разных видов напитка в одном месте. Шкафы бывают однозональными и многозональными.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Для однозональных характерно сохранение одинаковой температуры и влажности, а для многозональных – разные условия хранения в каждой зоне. Хранилища изготавливают с одной или двумя створками соответственно.

Перед покупкой необходимо определиться с целевым назначением: долгосрочное или краткосрочное хранение вин. Температурный режим охлаждения будет различаться в зависимости от потребностей.

  1. Климатические хранилища или монотемпературные шкафы. Предназначены для долгосрочного хранения напитка. Чаще всего туда помещают вина, которым требуется некоторое время для созревания. Функционируя по принципу винного погреба, шкафы поддерживают постоянную температуру от 10 до 16 °C, равномерно распределяя холод внутри устройства.
  2. Температурные шкафы. Устройства предназначены для непродолжительного хранения напитка, а также для подачи вина к столу. Шкафы оснащены несколькими зонами охлаждения с разными температурными режимами, что позволяет варьировать срок хранения продукта.

Температурные, в свою очередь, делятся на:

  • двухтемпературные, предполагают хранение и охлаждение от 6 до 10 °C;
  • трехтемпературные, оснащены тремя отделениями для хранения, охлаждения и сервировки, с температурным режимом от 16 до 20 °C;
  • мультитемпературные, оснащены десятью отделениями с температурными режимами от 7 до 21 °C.

Важно! Температура хранения и подачи напрямую зависит от вида напитка. Так, красные, белые и игристые вина необходимо хранить при температуре от 10 до 14 °C. Для подачи на стол, условия более требовательны: красные от 13 до 20 °C, розовые от 10 до 11 °C, белые от 7 до 10 °C и игристые от 5 до 8°C.

Такая вариативность позволяет хранить различные виды вина в одном шкафу без опасения за качество.

Вместимость

Габариты шкафа и его вместимость зависят от основного предназначения. Для домашнего пользования подойдут компактные хранилища с вместимостью до 18 бутылок. Ярым любителям или коллекционерам подойдет более вместительный агрегат, вмещающий до 200 бутылок.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Установка

Место установки хранилища зависит от расположения системы охлаждения. У встраиваемых моделей радиатор располагается снизу, что позволяет монтировать шкаф без зазоров.

По типу установки агрегаты делятся на два вида:

  1. Встраиваемые в нишу. Такие конструкции монтируются в кухонный гарнитур, поэтому расположение необходимо продумать на стадии проектирования кухни. Чаще всего радиатор охлаждения у таких шкафов располагается на задней стенке. Устройства не имеют решеток для притока и отвода воздуха, поэтому необходимо делать решетку снизу мебельной колонны. Вентиляционные каналы должны иметь площадь забора минимум 200 кв. см.
  2. Встраиваемые под столешницу. Компактный вариант для маленькой кухни или небольшого количества вина. Необходимо, чтобы устройство эффективно обеспечивало охлаждение и вентиляцию в замкнутом пространстве. Предпочтение стоит отдать компрессионным шкафам.

Недостаточная вентиляция приведет к порче напитка, а также поломке агрегата. Встраивая шкаф под столешницу, необходимо предусмотреть решетку в самой столешнице.

Внимание! Большинство винных шкафов под столешницу могут использоваться в качестве отдельно стоящих хранилищ. Некоторые модели оснащены техническим корпусом, подходящим только для встраивания.

Важный момент — температура в помещении. Для полноценной работы винному шкафу подходит температура от 10 до 32 °C. Выбирайте самый темный участок помещения, чтобы солнце не попадало на устройство.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Охлаждение

Есть три технологии охлаждения, применяемых хранилищам:

  1. Абсорбционная – самая дорогостоящая. Она капризна в установке и обслуживании, поэтому редко встречается. Ее главная особенность – полная бесшумность, поскольку все процессы охлаждения проходят путем химических реакций.
  2. Компрессорная – самая распространенная. Она повторяет систему охлаждения обычного холодильника, поэтому пользуется большим доверием. Главная особенность системы в малом энергопотреблении, поскольку компрессор не работает в постоянном режиме. Минус в том, что устройство шумит во время работы.
  3. Термоэлектрическая – самая дешевая. Она работает по принципу получения напряжения с помощью специальных элементов. Образуются два полюса – холодный и теплый. Чтобы регулировать температуру горячей стороны элемента, устанавливается вентилятор, обеспечивающий охлаждение. Это порождает постоянный гул.

Цвет

Дизайн и цвет шкафа для вина зависит от остальной кухонной мебели. Хранилище не обязательно размещать именно на кухне, но основному стилю интерьера оно должно соответствовать. Чтобы устройство стало украшением пространства, его внешний вид необходимо продумать.

Дизайнерский вариант исполнения винного шкафа придаст элегантность всему интерьеру. Привлекательный внешний вид подчеркнет функциональные преимущества агрегата.

Для изготовления шкафов используют следующие материалы:

  • натуральное дерево;
  • закаленное стекло;
  • пластик;
  • металл.

Самый популярный материал — дерево: дуб, орех или вишня. Именно дерево позволяет вину дышать и обеспечивает максимально комфортные условия хранения. Помимо прочего, деревянная мебель выглядит дорого и изысканно. Такой шкаф станет настоящим украшением любой кухни.

Корпус из пластика или металла может быть оформлен в любом цвете. Шкаф, встроенный в гарнитур, с легкостью повторит его цвет, гармонично вписываясь в интерьер.

Особенности и правила выбора встраиваемого винного шкафа для дома

Размер

Немаловажный параметр — размер шкафа. Встраиваемые хранилища отличаются компактностью и малогабаритностью. Отдельно выделяют узкие шкафы для вина. Их конструкция предельно проста, поскольку состоит из узкого блока под один ряд бутылок.

Ширина полки в таких моделях составляет 15 см, что позволяет разместить шкаф даже на крошечной кухне. Хранилище подойдет для небольшого количества бутылок с ценным напитком.

Разновидность узкого шкафа — выдвижной бар. Это оригинальное дизайнерское решение, позволяющее демонстрировать продукт со всех сторон. Модели класса «люкс» дополнительно оснащены отделением для хранения сигар.

Шкафы, встраиваемые в колонну

Винные шкафы, встраиваемые в колонну, идеально впишутся в любой интерьер, сливаясь с кухонным гарнитуром. Они сочетают в себе практичность и элегантность. Техника устанавливается на комфортном уровне, чтобы вам не пришлось наклоняться и заглядывать под столешницу.

Устанавливая такую конструкцию, заранее позаботьтесь о наличие розетки. К ней необходим свободный доступ, как и к выключателю прибора.

Учитывайте, что дверь винного шкафа практически полностью закрывает проем, в который он установлен.  Для исправной работы вентиляционные каналы должны быть всегда открыты, а площадь их поперечного сечения должна составлять не менее 200 кв. см. Если в этой же колонне планируется установка еще одного электрического прибора, площадь необходимо увеличить до 300.

Заключение

Винный шкаф — прекрасная альтернатива погреба для хранения напитков. Домашнее хранилище привлекает не только своей функциональностью, но и эстетичным внешним видом. Шкаф может быть встроен как в нишу, так и под столешницу.

Устройство позволит с комфортом хранить вина и наслаждаться ими в комфортной домашней обстановке. Благодаря такой технике переживать за свежесть напитка не придется. Хранилище обеспечит необходимые условия для поддержания вина в идеальном состоянии.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: