Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктов

Чтобы получить дневную норму витамина С, нужно съесть примерно полкило апельсинов. Это не каждому под силу, но если дома есть соковыжималка, достаточно выпить 1 ст. апельсинового сока.

Не спешите бежать в магазин за первым попавшимся вариантом. Сначала определитесь, какую соковыжималку лучше выбрать для дома.

Виды соковыжималок

Существует три вида соковыжималок: цитрусовые, центробежные и шнековые. Выбор зависит от того, из каких фруктов или овощей и в каком количестве вы будете делать напиток.

Цитрусовые

Такая соковыжималка делает сок только из цитрусовых: апельсинов, мандаринов, лимонов, грейпфрутов и лаймов. Механизм работы устройства прост: разрезаете фрукт пополам, кладете плоской стороной на специальный ребристый конус и надавливайте на фрукт. Образующийся сок начинает стекать в специальный отсек, а мякоть остается на сите.

Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктовПреимущества такой соковыжималки:

  1. Цена. Она дешевле центробежных и шнековых.
  2. Компактность. Прибор поместится даже на самой маленькой кухне.

Из недостатков:

  1. Не универсальна. Не получится сделать напиток из других фруктов или овощей.
  2. Корпус выполнен из пластика, поэтому сильно впитывает запахи и окрашивается.

Определитесь, какой вариант вам больше подойдет:

  1. Ручной тип самый недорогой, но потребуется очень много фруктов, чтобы получить один стакан сока.
  2. Механическая работает с помощью рычага. Нужно приложить минимум усилий, а сока получится много.
  3. Электрическая — самая эффективная. Она выдавливает больше всего сока из фруктов. Большинство вариантов, представленных в магазине, обладает мощностью от 20 до 80 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее получится напиток.

Может пригодиться:

Как выбрать мясорубку: рейтинг по качеству и надежности

Какая электрическая мясорубка лучше для домашнего

Обратите внимание, есть ли в соковыжималке реверс. Если есть, мотор помогает вращаться насадке в обе стороны, а не в одну — так сока получается больше. У дорогих моделей есть специальная функция, которая контролирует количество мякоти в готовом напитке. Она регулируется, и сок получается более жидким или густым.

Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктов

Подумайте, какой объем емкости будет для вас оптимальным. Обычно он не больше 1,2 л. Если собираетесь готовить сок только для себя, выбирайте вариант с маленькой емкостью. Готовый напиток надо выпивать сразу. Если оставить его на потом, он окислится и растеряет все полезные свойства.

Важно! При выборе обращайте внимание на комплектацию. Есть ли специальный рычаг, который помогает держать фрукты во время приготовления напитка, и насадки трех размеров: маленькая — для лайма и лимона, средняя — для апельсинов, большая — для грейпфрутов.

Центробежные

Этот тип соковыжималки подходит для приготовления напитков из твердых овощей и фруктов. Они загружаются в горловину, а терка внутри устройства измельчает их. После этого продукты попадают в специальную центрифугу-сепаратор, а уже там из полученного пюре выделяется сок.

Хорошие соковыжималки центробежного типа имеют большое преимущество — высокую производительность. Они очень быстро и эффективно работают, справляясь с большим количеством овощей или фруктов. С помощью такого прибора делают заготовки на зиму.

Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктов

Из недостатков:

  1. Очень громко работает.
  2. В ней нельзя сделать сок из мягких продуктов — бананов, манго или помидоров. Сок получится с пенкой, а в таком намного меньше витаминов. Скорость работы центробежной соковыжималки высокая, сок сильно нагревается и взаимодействует с кислородом, быстро окисляется и теряет полезные свойства.
  3. Пластиковый корпус, который сильно впитывает запахи и со временем окрашивается.

Центробежные соковыжималки оснащены сепаратором:

  1. Коническим. Работает без остановок — жмых сразу попадает в специальный контейнер. Считается, что соковыжималки с коническим сепаратором выжимают сок немного медленнее, чем с цилиндрическим. После каждого использования придется полностью разбирать и промывать все части устройства. Модели подороже имеют функцию самоочистки.
  2. Цилиндрическим. Такой прибор выжимает больше сока, но во время работы его нужно периодически останавливать и очищать от остатков овощей или фруктов.

При выборе обратите внимание на мощность устройства, размеры соковыжималки и объем емкости для сока. Перед покупкой постарайтесь оценить частоту использования, чтобы не переплачивать за слишком высокую мощность или очень большой объем емкости.

Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктов

Если каждое лето во время сбора урожая вы делаете сок из 20-30 кг яблок или других фруктов, выбирайте устройство с мощностью около 2000 Вт. Если иногда выпиваете 1 ст. сока в день, будет достаточно 500 Вт.

Обращайте внимание на размер горловины, куда помещаются фрукты для переработки: чем она шире, тем проще приготовить сок. В горловину шириной 8 см легко помещается целый овощ или фрукт, и вам не придется тратить время на предварительную нарезку.

Читайте также:

Как выбрать кухонный комбайн

Блендеры — их виды, функции и применение

Шнековые

Если возник вопрос, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов для дома, которая к тому же выжимает сок из орехов, проростков и трав, то шнековая соковыжималка — тот самый вариант.

По принципу работы устройство напоминает мясорубку. Продукты давятся при помощи шнека, похожего на винт. Под сильным давлением выделяется сок, который отделяется от остатков и попадает в специальный контейнер.

К преимуществам такой соковыжималки относятся:

  1. Стальной корпус. Он намного долговечнее, чем пластиковый.
  2. Получение сока холодного отжима. Он не нагревается, не окисляется, содержит больше мякоти, получается сладкий и насыщенный по вкусу, хранится в холодильнике 2-3 дня.

Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктов

Из недостатков:

  • шнековые соковыжималки работают не так быстро, как центробежные;
  • их трудно мыть, а горловина у многих моделей очень узкая.

Выбираем шнековую соковыжималку для дома

Мощность шнековой соковыжималки меньше, чем у центробежной — не больше 400 Вт. Для использования в домашних условиях она вполне подходит. Самый маленький объем емкости для сока — 350 мл. Если собираетесь готовить сок только для себя, выбирайте модели с мощностью 200 Вт и объемом емкости 350 мл. Для большой семьи подойдет мощность 400 Вт, а объем емкости — около 1 л.

Совет. Выбирайте модели, у которых максимально широкая горловина. У соковыжималок Scarlett SC-JE50S44 и Scarlett SC-JE50S40 диаметр горловины очень удобный — около 8 см.

Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктовЧтобы помыть шнековую соковыжималку, ее нужно полностью разобрать. В некоторых моделях предусмотрена в комплекте специальная щеточка, с помощью которой легко отчистить мелкие детали. Если вы не ограничены в средствах на покупку соковыжималки, присмотритесь к моделям с системой быстрой разборки. Она позволяет снимать детали соковыжималки не по отдельности, а одновременно — это очень упрощает задачу.

Шнековые соковыжималки готовят не только соки. Если вы любите освежающие и полезные десерты, с ее помощью легко получите сорбет из замороженных фруктов.

Подведем краткий итог

  1. Цитрусовые соковыжималки самые недорогие. Но с их помощью готовят сок только из цитрусовых. Если вам этого достаточно и вы ограничены в бюджете, смело покупайте такой вариант.
  2. Центробежные соковыжималки очень мощные, перерабатывают большое количество фруктов и овощей. В то же время, они очень громкие, а за счет высокой мощности потребляют больше энергии. Подходят они только для твердых овощей и фруктов, из-за нагрева не способны сохранять витамины, которые изначально присутствуют в продуктах.
  3. Шнековые соковыжималки наиболее функциональные. Они готовят самый полезный сок способом холодного отжима. Подходят для любых овощей, фруктов, злаков и орехов, но из-за широкого набора функций стоят дороже остальных.

Подборка лучших моделей

Цитрусовые:

  1. Braun MPZ9. Хорошо отжимает сок, степень отжима регулируется самостоятельно. Цена — около 2300 руб.
  2. Vitesse VS-213. Очень мощная соковыжималка для цитрусовых. Не пугайтесь, что бренд не очень известный. Похожие модели с популярным именем стоят в 2-3 раза дороже, а эта отлично отрабатывает свою стоимость — около 2 000 руб.

Центробежные:

  1. Philips HR1922. Считается одной из лучших соковыжималок в своем сегменте. Обладает высокой мощностью (1200 Вт), что позволяет быстро приготовить свежевыжатый сок. Легко разбирать, очищать и мыть в посудомоечной машине. Полированное сито легко чистится от остатков фруктов обычной губкой. Цена — около 14 700 руб.
  2. Panasonic MJ-DJ01. Готовит сок однородной консистенции. Объем контейнера — 2 л, поэтому идеально подходит для большой семьи. Цена — около 8 000 руб.

Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктов

Шнековые:

  1. Kitfort KT-1104. Отличный вариант недорогой шнековой соковыжималки. Готовит сок холодного отжима из любых овощей и фруктов. Расширенная линейка дополнительных аксессуаров: фильтр для приготовления смузи, различные насадки для замороженных продуктов. Цена — около 10 400 руб.
  2. Panasonic MJ-L500STQ. Мощность устройства — 150 Вт, что позволяет быстро получить свежевыжатый сок. Обладает функцией самоочистки. Цена — около 10 400 руб.

Заключение

Каждое утро выпивать стакан свежевыжатого сока не выходя из дома — что может быть лучше? Для этого достаточно сделать правильный выбор соковыжималки — определиться с бюджетом, типом устройства и моделью. Такой прибор окупит себя сполна, ведь сложно переоценить количество полезных витаминов и микроэлементов, которые содержатся всего лишь в одном стакане свежевыжатого сока.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: