О малогабаритных кухнях

К сожалению, не все могут похвастаться большой кухней. Хрущевки по-прежнему остаются нормой нашей жизни, особенно в маленьких городах. Для современных студий нужна малогабаритная мебель для мини-кухни.

В этой статье мы расскажем, как можно на скромных квадратных метрах разместить все самое необходимое. Рассмотрим прямые и п-образные планировки, варианты угловой кухни для небольшой квартиры. Поговорим об освещении и декоре.

Планировка кухни

Самые распространенные малогабаритные кухни — площадью около 6 кв. м. Если все тщательно продумать, можно создать полноценные рабочую и обеденную зоны.

Линейная

Это самый простой вариант. Такие кухни родом из нашего детства, когда угловые гарнитуры были редкостью, а об изготовлении мебели на заказ можно было только мечтать. Тем не менее эта планировка имеет право на существование, если на первом месте стоит экономия.

Другая причина – необходимость свободного участка стены для размещения телевизора, отдельной навесной полки, предмета декора или места для кормления домашнего животного.

Справка. Линейная планировка подойдет для одиноких людей или семьи из двух человек, когда не требуется большого количества шкафов и можно обойтись двухконфорочной плитой.

Длина стены в шестиметровых кухнях — около 2,5 м. Как лучше ее обустроить?

Представляем вам два наиболее оптимальных варианта:

1. Если ширина простенка у окна меньше 600 мм или там расположен радиатор отопления. В этом случае холодильник ставят у противоположной стены (со стороны санузла). Последовательность размещения: холодильник (600 мм, он ставится в углу (не загораживает солнечный свет), выступает вперед за линию столешницы на 10-15 см для прокладки труб позади него), мойка (450 мм, ее размер указан условно, по ширине шкафа, в который она будет встраиваться, ее крыло может заходить на посудомоечную машину), посудомоечная машина (450 мм), напольный шкаф с выдвижными ящиками (450 мм), плита на две конфорки (300 мм), узкий напольный шкаф под выдвижную корзину или, при наличии радиатора отопления, навес столешницы до смежной стены, под которой образуется открытая ниша (250 мм, этот участок предохраняет смежную стену от теплового воздействия плиты и позволяет разместить самое необходимое: соль, специи и др.). Общая длина столешницы при этом – 2500 мм, рабочая зона длиной 900 мм расположена между мойкой и плитой, что очень удобно.
2. При отсутствии труб отопления и ширине простенка у окна 600 мм и более. Последовательность размещения от окна: холодильник (600 мм), узкий напольный шкаф под выдвижную корзину (250 мм), плита на две конфорки (300 мм), напольный шкаф с выдвижными ящиками (450 мм), посудомоечная машина (450 мм), мойка (450 мм). Холодильник нельзя ставить рядом с плитой или радиатором отопления – это может отразиться на его работе. Верхний ярус шкафов делают высоким, чтобы увеличить площадь мест хранения. Важно использовать все возможное пространство. Длина верхнего яруса должна быть равна длине нижнего (навес столешницы не идет в расчет). Вытяжка отсутствует или встроенная. Этот вид бытовой техники часто не используют постоянно, включая только при сильном задымлении. Естественная вентиляция и проветривание отлично справятся с этой задачей. В маленькой линейной кухне практичнее использовать это место для других целей.

Преимущества линейной планировки:

1. Невысокая цена.
2. Большой выбор готовых гарнитуров.
3. Есть место для полноценного обеденного стола.

Недостатки:

1. Недостаточная площадь мест хранения.
2. Небольшая рабочая зона.
3. Двухконфорочная плита (не всегда).
4. Невозможно создать рабочий треугольник: холодильник – мойка – плита. Приходится много перемещаться вдоль гарнитура.
5. Негде ставить настольную бытовую технику.

Угловая

Для небольших кухонь это наилучший вариант, позволяющий использовать каждый свободный квадратный метр. Здесь удачно применяется правило рабочего треугольника. У хозяйки все находится под рукой, это удобно и практично.

При угловой планировке в условиях небольшой площади особенно уместно применение гнутых фасадов. Это не только украшает интерьер, но и делает проход удобным. При таком варианте найдется место для микроволновки и полноценной плиты, увеличится рабочая зона.

Угловая планировка бывает двух видов:

1. Кухонный гарнитур располагают вдоль двух смежных стен: глухой и с дверным проемом. Этот вариант наиболее распространен ввиду большого выбора готовых угловых кухонь для малогабаритных квартир. Мойку располагают в углу или рядом с ним. Холодильник — с краю, принцип тот же, что и при линейной планировке. Плиту ставят вдоль глухой стены. Вот примерная последовательность размещения (холодильник — у двери): холодильник (600 мм), угловой шкаф под мойку (900х900 мм), посудомоечная машина (450 мм), плита (600 мм), напольный шкаф с выдвижными ящиками (550 мм). Общая длина гарнитура: по стене с дверным проемом – 1500 мм, по глухой стене – 2500 мм. Длину рабочей зоны можно менять в зависимости от расположения мойки: врезать ее в углу или ближе к холодильнику. Если у окна есть радиатор или нужна ниша – длину последнего шкафа (550 мм) уменьшают. Обратная последовательность размещения (холодильник — у окна): холодильник (600 мм), узкий напольный шкаф под выдвижную корзину (250 мм), плита (600 мм), посудомоечная машина (450 мм), угловой шкаф под мойку (600х1000 мм), напольный шкаф с выдвижными ящиками или модуль с полками и гнутым фасадом (500 мм).
2. Размещение гарнитура вдоль глухой стены и стены с оконным проемом, подоконник меняют на столешницу. Этот вид угловой планировки освобождает участок стены у двери и задействует стену с оконным проемом. Такой вариант менее удачный, так как сокращается площадь мест хранения. Он значительно удорожает стоимость работ (перенос радиатора отопления, замена подоконника на столешницу, изготовление мебели на заказ и др.). Выглядит он интереснее, но целесообразен только при использовании подоконника-столешницы в качестве обеденного стола или в случае большого простенка (расстояния от угла до окна), вдоль которого можно разместить полноценные модули. Верхний ярус угловой планировки можно разнообразить: сделать открытые полки или модули разных размеров, заменить крайний шкаф на колонку и т.д. Вытяжка – встроенная, в стесненных условиях это оптимальный вариант.

Преимущества угловой планировки:

1. Удобная эргономика (рабочий треугольник).
2. Достаточная площадь мест хранения.
3. Есть место для настольной бытовой техники.

Недостатки:

1. Выше стоимость.
2. Помещается только небольшой или складной обеденный стол.

П-образная

В шестиметровых кухнях п-образная планировка применяется только при объединении кухни с гостиной. В этом случае обеденный стол размещают на границе двух помещений или выносят за пределы кухни.

Такой вариант очень удобен. Шкафы размещают вдоль трех смежных стен, свободное пространство между ними – 1300-1500 мм (в зависимости от глубины модулей). Это обеспечивает свободный и быстрый доступ к каждой зоне рабочего треугольника.

Рабочая поверхность и площадь мест хранения значительно увеличиваются, кухню можно сделать более функциональной. Появляется возможность встроить стиральную машину или морозильную камеру.

Преимущества п-образной планировки:

1. Удобная эргономика (рабочий треугольник).
2. Большая площадь мест хранения.
3. Увеличенная площадь рабочей поверхности.
4. Функциональность.

Недостатки:

1. Высокая стоимость.
2. Изготовление мебели на заказ.
3. Необходимость перепланировки квартиры.

Основные технические ошибки

В удачной планировке кухни немаловажную роль играет техническая сторона вопроса. К сожалению, многие дизайнерские проекты не соответствуют этим стандартам. В погоне за красивой картинкой и неординарными решениями не учитываются факторы дальнейшей эксплуатации кухни. Просчеты обнаруживаются не сразу. Рассмотрим некоторые примеры.

Расположение мойки вдоль окна, вдали от стояков канализации и водоснабжения:

• ведет в дальнейшем к ускоренному засорению труб, особенно канализации (чем ближе мойка к стоякам – тем лучше);
• прокладка труб канализации под прямым углом не допускается без установки ревизии для прочистки (в большинстве случаев этого нет, пробить засор в углу на расстоянии нескольких метров практически невозможно);
• лишняя прокладка труб ведет к удорожанию работ.

Установка встроенной бытовой техники, не требующей водоснабжения, на пути прохода труб:

• вынуждает выполнять прокладку трубопроводов в стене, что делает невозможным их ремонт или замену в процессе эксплуатации;
• ведет к удорожанию работ.

Обшивка радиатора отопления:

• сводит работу отопления кухни к нулю (радиатор греет только обшивку), вставленная сбоку радиаторная решетка неэффективна, так как теплый воздух поднимается только вверх;
• препятствует визуальному осмотру и ремонту радиатора.

Меблировка и наполнение шкафов

Современная кухня должна быть не только красивой, но и функциональной. От этого зависит многое: удобство, комфорт и скорость приготовления еды.

Рабочая зона

Столешница должна быть единой неразрывной поверхностью. Стыки смежных участков закрывают специальными профилями т-образной формы. Главные требования к поверхности столешницы – гигиеничность, прочность и теплоустойчивость.

Нижние шкафы наполняют выдвижными ящиками, высота которых может быть самой разной. В стесненных условиях особенно тяжело доставать кухонную утварь с нижних полок. Современные ящики с доводчиками удобны и практичны.

Кроме ящиков, нижние модули оборудуют выдвижными корзинами или каруселями. Их ассортимент разнообразен, крепление к стенкам шкафов может быть донным или боковым. Они помогают максимально использовать все пространство внутри модуля.

Верхний ярус шкафов часто делают до потолка. Это увеличивает площадь мест хранения и избавляет от уборки пыли наверху. В помощь хозяйке — навесные рейлинги и полки, на которых можно разместить всевозможные полезные мелочи.

Обеденная зона

В обеденную зону подойдет компактная мебель для кухни: столы-трансформеры, складные стулья или табуретки. Исключение — линейная планировка, где встанет полноценный обеденный стол. Диваны и лавки лучше не использовать, они займут все свободное пространство.

Дизайн и цвет

Дизайн малогабаритной кухни не должен быть вычурным и помпезным, никаких лишних деталей и украшений. Чем лаконичнее – тем лучше. Классический стиль не подойдет!

Использование глянцевых фасадов светлых тонов – это оптимальный вариант. Они зрительно увеличат пространство и сделают кухню более “воздушной”. Глянца бояться не нужно: отпечатки пальцев видны только на темном фоне и под определенным углом зрения.

Темные фасады и натуральное дерево утяжеляют интерьер, поглощают свет и менее практичны в уходе.

Совет. На верхнем ярусе хорошо смотрятся стеклянные вставки и небольшое количество открытых полок.

Сочетание цветов в маленьком пространстве очень важно. Не нужно использовать слишком яркие, “кричащие” оттенки. Уместны пастельные и приглушенные тона. Фасады – одноцветные, вторым цветом можно выделить столешницу или кухонный фартук. Цветовое решение обеденной зоны должно сочетаться с фасадами.

Шторы лучше использовать подъемного типа: римские, рулонные или жалюзи. Легкий тюль уместен только в виде короткой волнообразной шторки на люверсах. Его можно совместить с рулонной мини-шторой, которая защитит от солнца. Перебор с текстилем на небольшой кухне бросается в глаза и портит интерьер.

Освещение

Плохо освещенная кухня создает множество проблем в процессе приготовления пищи. Этому вопросу уделите особое внимание. Местное освещение рабочей зоны — обязательно, в условиях нагромождения мебели на небольшой площади оно просто необходимо.

В малогабаритных кухнях не используют большие абажуры и настенные бра. Все эти атрибуты подходят для больших помещений. На потолке монтируют встроенные точечные светильники. Над обеденным столом возможен небольшой подвес на 1-3 лампы. Требуемое количество светильников рассчитывают в каждом конкретном случае.

Заключение

Малогабаритные кухонные гарнитуры можно приобрести в готовом виде, и это самый недорогой вариант. Но готовая мебель не всегда соответствует нашим запросам, тем более на небольшой кухне. Здесь важно использовать каждый свободный метр и разместить только самое необходимое.

Изготовление кухни на заказ позволит улучшить функциональность даже самой обычной линейной планировки. Используйте новейшие кухонные комплектующие, выдвижные ящики и корзины. Старайтесь приобрести многофункциональную бытовую технику, которая сэкономит рабочее пространство. Помните, что мебель покупается на много лет.