Установлено, что воздух в жилом помещении в пять и более раз грязнее и токсичнее уличного. Для кухни этот показатель будет еще выше. Снижение факторов отрицательного воздействия на здоровье человека предусмотрено рядом норм и правил еще на этапе проектирования жилых домов (СНиП 41-01-2003, 2.04.05-91). Основным методом очистки воздуха стало устройство вентиляционных шахт принудительной или естественной циркуляции.
Влажная уборка и проветривание помещений, безусловно, способствуют улучшению экологических показателей. Но для большей эффективности рекомендуется устанавливать на кухне специальные приборы: увлажнители, ароматизаторы, ионизаторы воздуха, вытяжки различных модификаций. В этой статье представлены вытяжки для кухни: как их правильно выбрать и, главное, как установить своими руками, а также избежать типичных для этого процесса проблем и ошибок.
Как выбрать вытяжку на кухню: советы и рекомендации
Начинать рекомендуется с определения объективных условий. Требуется установить ряд факторов, которые в процессе выбора укажут на те или иные технические характеристики и соответствующий тип вытяжки.
Учитывается:
- наличие в доме вентиляционной шахты;
- расположение вытяжных каналов;
- расстояние от места установки вытяжки до ближайшей вентиляционной решетки;
- возможность подключения к электросети;
- габариты варочной поверхности плиты и принцип ее работы (газовая или электрическая);
- размеры самой кухни.
Стоит обратить внимание на соответствие внешнего вида прибора общему стилю дизайна кухни или гарнитура кухонной мебели. К примеру, черная вытяжка на белой кухне – это не всегда приемлемо. Прямоугольная вытяжка для кухни в стиле ретро, где преобладает округлость форм, также будет не совсем кстати.
Наличие навесных шкафов и полок в районе установки играет особую роль в процессе выбора. Монтаж воздуховода для кухонной вытяжки в этой ситуации сопряжен с трудоемкими и дополнительными финансовыми затратами.
Если пространство стены над плитой по всей ее ширине свободно, наиболее эффективно применение так называемой купольной вытяжки. Она легко крепится на стене, при этом монтаж воздуховода тоже не составит особого труда. Такие вытяжки бывают и угловыми, что будет удобно при соответствующем расположении плиты.
Если же над плитой располагается шкаф или полка, вытяжка понадобится встраиваемая или навесная. В этом случае неизбежны специфические работы. В основном это переоборудование шкафов для крепления (встраивания) вытяжки и проведения воздуховода.
Принцип работы кухонной вытяжки – важный критерий выбора
Отвечая на вопрос, как правильно выбрать вытяжку для кухни, следует иметь в виду, какая из них наилучшим образом подходит в каждом конкретном случае. Современные производители бытовой техники предлагают внушительное разнообразие ассортимента. Каждое изделие отвечает определенным требованиям спроса и условиям эксплуатации.
В домах, не оборудованных вентиляционными шахтами, например, в частных, чаще всего используют вытяжки циркуляционного типа. Принцип действия этих приборов обусловлен замкнутым циклом очищения воздушного потока. Проходя через два вида фильтров (тканевый и угольный), очищенный воздух возвращается в помещение.
Изделия такого типа выгодно отличаются отсутствием воздуховода. По этой причине их иногда применяют на кухнях, где монтаж вытяжной трассы усложняется наличием шкафов, чрезмерной длиной воздуховода и т. д. Тем не менее, коэффициент полезного действия таких вытяжек не высок. К недостаткам стоит добавить необходимость частой замены фильтров.
Более популярны вытяжные устройства проточного действия. Здесь используется один фильтр (тканевый) для защиты от масел и копоти. Он дешевле угольного и срок его службы выше. К тому же, производительность проточных вытяжек выше циркуляционных.
Частые ошибки – на что обратить внимание
Ошибки при выборе кухонной вытяжки чаще всего допускают из-за неверной оценки существующих условий. В результате неточных расчетов, например, по требуемой мощности, устройство работает практически впустую либо быстро выходит из строя.
Важно! Даже самая мощная по производительности кухонная вытяжка при длине воздушной трассы свыше 4 м теряет до 10% своей производительности за каждый дополнительный метр и столько же за каждый 90-градусный поворот. Если в итоге расчетов остается менее 40% производительности, стоит отдать предпочтение циркуляционному принципу.
Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров кухонного пространства, включая совмещенные помещения. Вычислив по известной формуле объем помещений, умножаем это значение на 12 (номинал воздухообмена за единицу времени). С этого момента в расчетах учитывается тип кухонной плиты. Полученный результат умножаем на коэффициент 1,5 (для электроплит) или 2 (для плит газовых).
Мощность предлагаемых торговой сетью вытяжек представлена в диапазоне от 150 до 3500 ватт. Выбирая, стоит учесть и некоторый запас. В случае экстренной необходимости, например, при «сбежавшем» молоке, для форсированной прокачки воздушного потока такой запас мощности окажется весьма кстати.
Несоответствие габаритов варочной поверхности плиты и размеров вытяжки чревато снижением эффективности ее работы. Значительная часть продуктов сгорания, дым, испарения остаются при этом в помещении кухни.
Как установить вытяжку на кухне своими руками: особенности монтажа
Если с учетом всех необходимых условий выбор вытяжки уже состоялся, вам остается только правильно ее установить. В первую очередь предстоит внимательно ознакомиться с прилагаемой инструкцией. Изначально интересует схема крепления, размеры крепежных отверстий и наличие соответствующих аксессуаров.
Важно! Если в инструкции к изделию нет информации по креплению, огромную помощь окажет изготовление шаблона. Вытяжку размещают на листе картона той плоскостью, где расположены крепежные кронштейны. Маркером отмечают центры отверстий. Избегая смещений, фиксируют контур всей плоскости. В результате получится макет вытяжки в натуральную величину. Такой макет гораздо удобнее прикладывать к стене или шкафу для разметки необходимых сверлений.
Если в зоне установки нет электрической розетки, нужно обеспечить подводку электрокабеля от ближайшей распределительной коробки. При этом есть вариант скрыть кабель в виниловой трубке за навесными шкафами или воздуховодом. Другой способ – использовать декоративный пластиковый пенал для прокладки кабеля по стене от точки подключения до накладной розетки. Важно, чтобы кабель с небольшим запасом соответствовал мощности подключаемого устройства и имел заземляющую жилу.
Перед разметкой учитывайте, что высота вытяжки над варочной поверхностью должна быть в пределах от 70 до 80 см. После нанесения разметки высверлить отверстия. Диаметр и глубина сверлений должны соответствовать деталям крепления, прилагаемым к изделию либо приобретенным отдельно.
Для устранения провисаний и подтяжки винтов следует открыть крышку и решетку фильтра. Если все сделано правильно, установленная вытяжка не будет иметь перекосов по горизонтальным и вертикальным осям.
Важно! Для нанесения разметки сверлений при помощи шаблона в отмеченных точках делают отверстия для маркера. После переноса разметки на стену к точкам сверлений прикладывают рейку и с помощью уровня корректируют параллельность относительно уровня пола.
Устройство воздуховода от вытяжки до ближайшего отверстия вентиляционной шахты включает ряд конкретных требований и задач. Прежде всего нужно определить кратчайший путь трассировки, замерить каждый участок, ограниченный угловыми стыками. При этом нужно учесть, что 90-градусных поворотов должно быть как можно меньше. На основании этих данных делают расчет и составляют список деталей будущего воздуховода.
Для купольных вытяжек в качестве выводного канала подходит квадратный металлический профиль. Для навесных – пластиковая прямоугольная труба.
Количество таких труб (секций) легко определить, разделив длину всей трассы воздуховода на длину отдельной секции. Заключительная деталь – декоративная решетка, соответствующая размерам вентиляционного окна, с патрубком нужного профиля.
Важно! Обязательно обратите внимание на конфигурацию выводного патрубка вытяжки. Комплектацию начинают именно с перехода от вытяжки на профиль воздуховода. Такие переходники бывают прямыми и угловыми. Угловые стыки приобретают по количеству поворотов; прямые – по количеству сочленений при недостаточной длине цельной секции воздуховода либо для стыкования обрезков в целях экономии.
Часто возникает проблема прокладки трассы воздуховода через шкаф, расположенный непосредственно над вытяжкой. Произведя точные замеры и расчеты, в стенках шкафа при помощи электролобзика делают отверстия, соответствующие профилю воздуховода. Достаточно 1-2 таких отверстий для вывода трассы и прокладки поверх шкафов. Прямоугольная труба при таком размещении практически не видна.
Заключительный этап – проверка работоспособности. Подключив вытяжку к электросети, сначала проверяют опцию освещения. При правильном подключении лампочка должна светиться с достаточной яркостью без миганий. После этого включают вентилятор вытяжки в режиме минимальных оборотов. Для проверки вытяжки используют развернутую бумажную салфетку, которую, удерживая за уголок, подносят снизу, одновременно увеличивая мощность. При нормальной работе салфетка должна плотно притягиваться к входной решетке.
Рекомендации по монтажу вытяжки циркуляционного типа аналогичны приведенным выше для проточных вытяжных устройств. Весь объем работ в этом случае ограничивается креплением блока вытяжки строго над поверхностью плиты.
Несколько слов относительно применения вытяжек проточного типа в домах, не оборудованных вентиляционными шахтами. В особенности, если это частный жилой или дачный дом. Идеальный способ – устройство отверстия в стене кухни прямо из выходного патрубка вытяжки.
Технически это не составит особого труда и не нанесет вреда строению. Зато какой выигрыш! Практически 100-процентная, без потерь, производительность. Допустимо несколько снизить проектную мощность, что отразится и на снижении цены. Главное – не забыть о декоративной решетке снаружи, которая должна иметь жалюзи для защиты от осадков.
Заключение
Такой предмет бытовой техники, как вытяжка для кухни, важный элемент обеспечения комфортных условий проживания. В первую очередь учитывается значимость для охраны здоровья человека. Ведь на кухне мы проводим много времени. А в процессе приготовления пищи необходимость надежной системы вентиляции воздуха возрастает в разы.
Если по какой-то причине вы еще не обзавелись кухонной вытяжкой, спешите приобрести и установить ее, следуя советам и рекомендациям из нашей статьи.
