Как почистить от нагара алюминиевые сковородки в домашних условиях

Самая вкусная яичница, жареная картошка и гренки получаются на старых бабушкиных сковородках. Но внешний вид утвари непрезентабельный, а попытки отмыть ее привычным способом терпят неудачу.

Пористый, но плотный нагар сильно пристает к алюминию снаружи и внутри. Как очистить алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях с помощью химических средств и механическим способом, расскажем далее.

Очистка алюминиевой сковороды от нагара внутри

Образовавшийся внутри сковороды нагар не только портит вид, но и опасен для здоровья. При нагревании выделяются канцерогенные вещества. Алюминий восприимчив к агрессивным чистящим средствам, поэтому активные кислоты, абразивы и металлические щетки лучше исключить, чтобы не повредить целостность поверхности.

Эффективный способ очистки — прокаливание с песком. Сухой чистый песок засыпают до краев в сковороду, ставят на огонь и прокаливают около 2 часов. После процедуры высыпают песок и очищают посуду мягкой щеткой или губкой.

Осторожно! Использование такого метода сопровождается выделением едкого дыма, поэтому необходимо проветривание.

Небольшие внутренние загрязнения удаляют с помощью лимонной кислоты. 2 ст. л. заливают водой так, чтобы при кипении она не вылилась, и держат на огне 20 минут. Затем воду сливают, ополаскивают и просушивают посуду.

Неактивный абразив — пищевая сода, смешанная с водой до состояния жидкой кашицы. Она убирает загрязнения, образовавшиеся недавно и не успевшие затвердеть. Рекомендуется использовать губку. Сода не испортит покрытие и аккуратно уберет остатки пригоревшей пищи.

Как почистить сковородку от нагара снаружи

Эффективен метод прокаливания на открытом огне. Делают это на даче либо в любом месте, где допустимо разводить костер или пользоваться открытым огнем, например, на гриле. На костре сковорода прокаливается, что способствует скалыванию затвердевшего нагара.

В условиях квартиры внешнюю сторону посуды очищают паяльной лампой. От нагревания загрязнения будут отходить, и их достаточно убрать лопаткой.

Внимание! Частички нагара в открытом огне откалываются и отлетают. Стоит позаботиться о защите открытых участков кожи и глаз.

Нагар с внешней стороны сковороды очищают, подержав ее на плите. Он снимется слоями с помощью скребка, лопатки или деревянной ложки.

Механическая чистка старой чугунной сковородки от нагара

Механический способ очистки подходит для застарелых многолетних загрязнений, когда не справляются обычные моющие химические средства. Этот метод повреждает поверхность посуды, поэтому перед первым использованием после радикальной чистки ее лучше прокалить с растительным маслом и крупнозернистой солью.

Способы механической очистки:

1. Пескоструйный аппарат. Он есть в любом автосервисе. Сковороду поместят в специальную камеру, где под давлением струи песка снимут нагар.
2. Шлифовальная машина. Снимет затвердевшее загрязнение за считанные минуты. Лучше делать это на даче и помнить про технику безопасности. Если такая машина отсутствует, используют обычную электрическую дрель с торцевым кругом.

Отмываем сковородки от нагара народными средствами

Народные средства простые, недорогие и иногда более эффективные, чем некоторые магазинные химические составы.

Может пригодиться:

Как быстро вымыть посуду

Как отмыть жир на чайнике снаружи

Как очистить посуду от нагара и старого жира

Уксус и сода

Потребуется:

• 1 ст. воды (если сковорода глубокая, то больше);
• 1 ст. стакан столового уксуса (не эссенции);
• 2 ст. л. пищевой соды.

Процесс следующий:

1. Жидкости налить в сковороду и довести до кипения.
2. Снять с плиты и засыпать соду. Раствор зашипит. Чтобы после добавления соды состав не вылился из посуды, слейте немного воды с уксусом.

Подсолнечное масло и стиральный порошок

Этот метод удаляет нагар изнутри и снаружи. 4 ст. л. подсолнечного масла нужно добавить в большую (куда поместится сковорода) емкость с водой. Сюда же засыпать 2 ст. л. стирального порошка. Получившийся раствор нагреть на плите с погруженной в него сковородой. Прокипятить в течение 20 минут, помыть губкой и обычным моющим средством.

Метод из СССР

Чистоту алюминиевой посуде наши бабушки придавали, используя:

• кальцинированную соду — 0,5 кг;
• силикатный клей — 0,2 кг;
• хозяйственное мыло — 1 кусок;
• 10 л теплой воды.

В емкость с водой поместить крупно натертый кусок мыла (так он быстрее растворится), соду и клей. Когда все составляющие растворятся, жидкость влить в сковороду и кипятить 1,5-2 часа.

“Кока-Кола”

Ее кипятят в посуде 30 минут. Нагар снаружи “Кока-Кола” очистит при кипячении сковороды целиком.

Перекись водорода и сода

Соду и перекись смешать в пропорции 1:1 и щеткой нанести на загрязненную поверхность. Оставить посуду на 30-40 минут и вымыть водой.

Современные средства для мытья сковородки

Несколько современных средств, которые хорошо зарекомендовали себя при чистке нагара:

1. Шуманит. Средство российского производства. Быстро растворяет загрязнения не только на плите, но и на посуде. Имеет едкий запах, поэтому помещение проветривают. Вдыхание паров “Шуманита” приводит к ожогу дыхательных путей и химическому отравлению. Обязательно использовать хозяйственные перчатки. Продается в различных объемах. Есть упаковка с распылителем. Стоимость — от 350 руб. за 400 мл.
2. Mr. Muscle — универсальный спрей для кухни. Имеет запах лимона. Упакован в пластиковую бутылку с пульверизатором. Средство щадящее, но эффективное. Быстро справляется с задачами и дезинфицирует обрабатываемые поверхности. Цена за 500 мл — от 250 руб.
3. Cillit Bang антижир. Средство известно благодаря рекламе. Отлично справляется с жирным застарелым нагаром и другими загрязнениями. Универсально, подходит для мытья плит, духовок, жаровых шкафов. Упаковка с распылителем позволяет экономно расходовать очиститель. Цена демократичная — от 250 руб. за 700 мл.
4. Sanita. Справляется с жиром и нагаром на кухонной технике и посуде за 1 минуту. Чтобы удалить застарелые загрязнения и налет, средство распыляют и держат 15-20 минут. Стоимость — от 150 руб. за 500 мл.

Чтобы нагар не появлялся: профилактический уход

При эксплуатации сковороды следуют некоторым несложным рекомендациям:

1. Перед началом использования новую сковороду прокаливают с солью: насыпают до половины объема обыкновенную каменную соль и держат на плите 15 минут при средней температуре. В процессе образуется защитный слой. Затем соль высыпают, сковородкой не пользуются 2-3 дня.
2. В процессе приготовления пищи следят, чтобы она не пригорала. Покрытие сохранится чистым, и последующий процесс готовки будет легким.
3. Пригоревшую пищу сразу не счищают. Сковороду заливают водой с несколькими каплями средства для мытья посуды. Через 20-30 минут загрязнения быстро отчистятся губкой.
4. Готовящуюся еду перемешивают специальными лопаточками из силикона, жаростойкого пластика или дерева. Это защитит поверхность от царапин и пригорания.
5. Нельзя использовать абразивные чистящие средства, мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине.
6. Приготовленную в алюминиевой сковороде еду перекладывают в другую посуду.
7. Обезопасить алюминиевую сковородку после чистки щелочью поможет прокаливание подсолнечного масла.

Читайте также:

Как отмыть кастрюли от накипи

Как отмыть до блеска ложки и вилки

Заключение

Еда, приготовленная на алюминиевой сковороде, имеет особенный вкус, как принято говорить, из детства. Наши родители, бабушки и дедушки готовили только на ней. Сковородки тщательно мыли содой и другими простыми средствами, а раз в неделю кипятили с мылом и кальцинированной содой.

Используя современную химию, вы добьетесь результатов не хуже и продлите срок эксплуатации посуды.