Как очистить от накипи кофемашину

Согласитесь, приятно баловать себя по утрам и в течение всего дня, чашечкой густого, ароматного кофе, сваренного в кофемашине! Однако после долгой работы в аппарате могут оставаться частицы кофейного порошка, постепенно собирается накипь от воды,  к тому же в остатках молочной пены в капучинаторе начинают размножаться бактерии и появляется неприятный запах.

Затхлый вкус кофе говорит о  том, что кофемашина нуждается в чистке. А производитель рекомендует проводить очистку регулярно. О том, как это делать грамотно, читайте в статье.

Основные правила ухода за кофемашиной

Чтобы кофейная система служила дольше и не нуждалась в частой починке, соблюдайте правила ухода, которые можно поделить на ежедневные и плановые периодические.

Ежедневные правила ухода за кофемашиной:

1. Самое главное – сразу после приготовления напитка очищать емкости от остатков кофейной гущи и молока, ведь именно их скисший запах придает кофе неприятный привкус.
2. Встроенную кофемолку насухо вытирать салфеткой перед каждой засыпкой свежих зерен.
3. Сменные одноразовые бумажные фильтры менять при каждом заваривании, нейлоновые – каждые 2 месяца. «Золотой» из-за покрытия нитридом титана несменяем.
4. Плиту автоподогрева тщательно вытирать от остатков пролитого кофе.
5. Не прерывать работу аппарата во время исполнения заданной программы.
6. Использовать только питьевую очищенную воду.
7. Сливать остатки из поддона для сбора жидкости.
8. Беречь аппарат от резких температурных колебаний.

Плановые правила ухода:

1. Ежемесячная очистка от кофейных масел.
2. Декальцинация (очистка системы от накипи).

Как определить, что прибор нуждается в очистке

Основной признак того, что прибор нуждается в очистке, – появление накипи, которая попадает в готовый напиток и портит вкус. Остатки кофейного масла, накипь и непромытые частицы молока в капучинаторе – отличное место для размножения болезнетворных бактерий.

Появившийся осадок в чашке – повод устроить плановую чистку. Помимо этого, должны насторожить горчинка в напитке, тонкая струйка при подаче готового напитка, слишком громкая работа и посторонние звуки при работе аппарата. Еще один верный признак – кофе стал готовится дольше.

Кроме того, многие современные модели кофемашин оснащены датчиком, показывающим уровень загрязнения. Если включился этот индикатор – пришло время полной очистки аппарата.

Если есть опция самоочистки системы, налейте воду в резервуар, добавьте чистящее средство, запустите процесс и следуйте указаниям, появляющимся на дисплее. Как правило, это просьба добавки воды либо повторной очистки какого-либо блока.

Машины без самоочистки требуют другого алгоритма:

• почистить вручную фильтры и поддоны;
• средство для очистки залить в соответствующую емкость с водой;
• при наличии капучинатора подставить под него емкость для слива;
• запустить очистку, чистящее средство вливать постепенно;
• промыть тщательно все детали под проточной водой;
• сварить пару пробных порций кофе, затем их вылить.

Решая проблему, как промыть кофемашину, необходимо сначала тщательно изучить инструкцию к используемому аппарату.

Важно! Чем жестче вода, которая используется в кофеварке, тем быстрее нагревательный элемент обрастает слоем накипи и требует очистки.

Рекомендуется использовать тест-полоски для измерения жесткости используемой воды и внести данные в аппарат.

Есть несколько общих правил  чистки кофейных систем без учета моделей.

Общие правила очистки:

1. Таблетки и порошки перед использованием растворить в воде, жидкие средства – смешать с водой, для капсульных систем использовать специальные капсулы для очистки.
2. Извлекать фильтр из бака, чтобы не испортить составами для чистки.
3. Использовать не только фирменные очистители, но и альтернативные.
4. После каждых 300-400 приготовленных чашек производить полную чистку со снятием всех деталей аппарата.

Помимо внутренней очистки системы, в уходе нуждаются и внешние элементы аппарата:

1. Заварочный узел – удалить губкой и теплой водой остатки молотого кофе.
2. Капучинатор – нажать на кнопку выпуска горячей воды, вода смоет молочные остатки. Если капучинатор снимается, то лучше его снять и промыть под горячей водой.
3. Холдер (рожок в рожковой кофемашине) – вымыть в проточной воде с чистящим средством, предварительно вскрыв рожок отверткой.

Последствия несвоевременной очистки

При наличии встроенной системы очистки кофемашина сама напоминает о том, что ей требуется чистка. Как правило, период очистки измеряется количеством приготовленных чашек кофе – в среднем это 200-300 шт. Некоторые аппараты отключают функцию варки кофе до промывки.

Даже если аппарат не блокируется, не стоит игнорировать сигнал о необходимости очистки. Отсутствие своевременной плановой полной очистки приведет к серьезным поломкам и серьезным расходам на ремонт. Накопившиеся в системе кофейные отложения и накипь мешают воде проходить и придают кофе неприятный привкус, к тому же существенно повышают энергопотребление.

Особенно тщательно следите за капучинатором, так как молоко – скоропортящийся продукт, в непромытых остатках которого быстро размножаются болезнетворные бактерии, придающие кофейному напитку гнилостный привкус.

Средства для очистки кофемашины

Накипь – главный враг всех кофемашин. Именно от качества воды, используемой в системе, зависит срок эксплуатации и частота поломок, нуждающихся в сервисном обслуживании. Водопроводная вода часто не соответствует требованиям машины и нуждается в фильтрации.

В некоторых моделях фильтр уже встроен, его необходимо менять не реже одно раза в 3 месяца, а если вода очень жесткая, то чаще. Альтернатива – использовать уже очищенную питьевую воду.

Декальцинацию (очистку от накипи кофемашины) можно произвести с помощью трех компонентов:

• таблеток;
• специальных жидких чистящих средств;
• лимонной кислоты.

Очистка с помощью специальных таблеток

Таблетки для очистки бывают двух видов:

• для очистки от накипи;
• для очистки от кофейных масел.

Таблетки для очистки от накипи

Очистить от накипи кофемашину позволит специальный состав таблеток: сульфаминовая и малеиновая кислоты, ингибитор коррозии и пищевая сода.  Используются они, чтобы удалить именно накипь, которая образуется во внутренних водных каналах аппарата, забивая их и способствуя разрушению резиновых и пластиковых частей.

На упаковках размещены надписи:

• для декальцинации;
• удаление от накипи;
• CALC;
• Descaling;
• Decalcifier.

Выбирая таблетку, ориентируйтесь на бренд кофемашины. Например, к кофемашине  KRURS подойдет таблетка именно этого бренда. Для капсульных кофеварок выпускают чистящие капсулы.

На заметку! Если в аппарате есть резервуар для молотого кофе, таблетку помещают туда, предварительно наполнив резервуар чистой водой.

Общая инструкция пользования таблетками:

1. Таблетку растворить в чистой воде.
2. Полученный раствор залить в резервуар для кофемашины до внутренней линии МАХ.
3. Выбрать функцию приготовления черного кофе.
4. Когда чашка будет наполовину наполнена, выключить аппарат на 15 мин.
5. Включить машину снова для выхода второй половины жидкости.
6. Вычистить блок заваривания.
7. Повторить два раза заваривание уже без таблетки.

Таблетки для очистки от кофейных масел

На упаковке таких таблеток стоит надпись:

• «очищающие»;
• сlean;
• сleaning;
• сleans.

Используются по той же схеме – помещают в резервуар и заливают водой.

Очистка специальными жидкими чистящими средствами

Подобные химикаты и универсальные средства выпускают бренды  Swipl, Top House, Topper, Delonghi, которые стоят достаточно дорого. Гораздо дешевле, но с тем же результатом, произведут очистку от накипи и кофейных масел аналогичные универсальные средства.

Общая инструкция пользования:

1. Раствор готовится согласно инструкции на упаковке и заливается в емкость для воды до максимальной отметки.
2. Если есть функция автоматической чистки, то выбираем ее на дисплее, далее аппарат все сделает сам.
3. Если автоочистки в аппарате нет, запускаем систему и сразу открываем кран, из которого должно вылиться 150 мл воды.
4. Процедуру повторить 4-5 раз каждые 5 мин., сливать по 100 мл раствора.
5. После того, как раствор закончился, емкость нужно промыть в проточной воде несколько раз и залить в него холодную воду.
6. Повторить 3-й пункт. Последний этап – промывка рабочего блока системы.

Читайте также:

Как отмыть кастрюли от накипи в домашних условиях.

Как убрать накипь и очистить электрические чайники лимонной кислотой.

Как чистить посуду из мельхиора в домашних условиях.

Чистка от накипи лимонной кислотой

Кроме профессиональных средств для очистки, популярны народные средства. Вопрос, как чистить кофемашину от накипи, успешно решит обычная лимонная кислота. Чистка кофемашины лимонной кислотой серьезно экономит бюджет, так как пакетик лимонной кислоты стоит около 15 руб.

Чтобы почистить кофемашину (“Филлипс”, “Делонги”, Saeco  и др.) от накипи в домашних условиях лимонной кислотой, нужно тщательно соблюсти пропорции.

Рекомендуемые пропорции для чистящего раствора: 30 мл лимонной кислоты на 1 л воды. Необходимо тщательно растворить крупинки в воде.

Чистка кофемашины лимонной кислотой состоит из очистки и двух полосканий и занимает около 30 минут.

Алгоритм очистки:

1. Налить в резервуар для воды 1 л и добавить 30 г лимонной кислоты.
2. После полного растворения кристаллов установить емкость на место.
3. Если есть функция самоочистки – запустить программу и дождаться окончания.
4. В простой модели, выждав 15 минут, запустить программу приготовления кофе, повторяя ее до окончания жидкости в контейнере.
5. Снять контейнер для промывки под проточной водой, отключив предварительно аппарат от сети.
6. Тщательно прополоскав контейнер, наполнить его чистой водой до максимума и вернуть на место.
7. Включить режим приготовления кофе, повторяя его до опустошения контейнера.
8. Повторить п. 6-7 еще раз.

Преимущества:

• безвредна для здоровья человека;
• справляется с застарелой накипью;
• нагреваясь, не образует токсичных испарений;
• безвредна для окружающей среды;
• гораздо дешевле фирменных очистителей;
• доступна по всех магазинах.

Несмотря на кажущуюся простоту и дешевизну очистки кофемашины лимонной кислотой, специалисты не советуют использовать ее постоянно, чтобы не страдали резиновые части кофемашины.

Важно! После использования любого чистящего средства тщательно прополощите контейнер и саму систему, так как остатки могут испортить вкус кофе и нанести урон здоровью.

Заключение

Самостоятельная чистка кофемашины от накипи доступна каждому. Главное – следовать инструкции к прибору и выбрать один из описанных в статье способов.

Не стоит пренебрегать правилами ухода за кофемашиной и игнорировать сигналы, подтверждающие ее загрязнение, чтобы не допустить серьезную поломку и изменившийся до неузнаваемости вкус любимого кофейного напитка.