Соки рекомендуется регулярно пить взрослым и детям. Учеными доказано, что яблочный сок препятствует разрушению клеток мозга, морковный – восстанавливает слизистые оболочки пищеварительной системы, апельсиновый и грейпфрутовый – помогают справиться с простудами.
Для достижения желаемого эффекта достаточно выпивать один стакан сока в день. Предпочтительнее натуральный и свежевыжатый сок – в нем максимум пользы. Приготовить напиток в домашних условиях поможет компактная соковыжималка. Узнаем, какими они бывают, в чем их преимущества, а также выясним, на что обращать внимание при покупке устройства.
Преимущества небольших соковыжималок
Соковыжималка – прибор для производства сока из фруктов, ягод, овощей. Принцип работы заключается в механическом воздействии на помещенные в него продукты. Устройство предназначено для использования в домашних и промышленных условиях, в заведениях общественного питания.
Справка. Прообраз соковыжималки был создан в глубокой древности. Однако только в 1948 году приборы снабдили центрифугой. В 1955 году под руководством швейцарца Пфлюгера началась работа над их усовершенствованием.
Современный рынок предлагает широкой ассортимент соковыжималок на любой вкус и бюджет. Но наибольшей популярностью среди потребителей пользуются небольшие бытовые соковыжималки.
Они имеют ряд неоспоримых преимуществ:
- Компактность. Прибор небольшого размера, весит немного и считается лучшим вариантом для малогабаритных кухонь.
- Простота в пользовании, уходе и хранении.
- Экономичность. Небольшие модели потребляют меньше электроэнергии в сравнении с классическими приборами.
- Скорость работы. Стаканчик сока готовится всего несколько секунд.
- Качественный отжим, не уступающий приборам большего размера.
- Универсальность. Соковыжималки умеют готовить пюре, смузи, коктейли.
- Надежность и длительный срок службы.
- Невысокая стоимость, если сравнивать с крупными моделями.
Благодаря небольшим габаритам прибор удобно брать с собой в путешествия или командировки.
Виды маленьких соковыжималок
Есть десятки моделей соковыжималок, сочетающих в себе полезные функции, удобную конструкцию и привлекательный дизайн.
Соковыжималки отличаются по принципу действия и назначению:
- для цитрусовых;
- шнековые;
- центробежные.
Подробнее рассмотрим каждое из представленных устройств, узнаем особенности их работы и определим модели.
Для цитрусовых
Соковыжималка для цитрусовых – узкоспециализированная техника для переработки апельсинов, мандаринов, лимонов, грейпфрутов.
Маленькая соковыжималка состоит из конусной насадки с ребристой поверхностью и емкости для сбора сока. Для получения напитка достаточно разрезать фрукт пополам, каждую половинку поочередно положить мякотью на конус и прокрутить. Полученный сок через отверстия стекает в емкость.
Справка. Некоторые модели дополнительно оснащены фильтрами, которые задерживают семечки и пленки при отжиме.
Подобные приборы бывают:
- ручные;
- электрические с невысокой мощностью — ввиду мягкости сердцевины цитрусовых и податливости к переработке.
В таблице представлены несколько моделей устройств для цитрусовых с описанием их характеристик:
| Модель | Характеристики | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Braun MPZ9 |
|
|
Наличие только одной насадки в комплекте.
Нет выбора скоростей. |
| Moulinex M6000302 |
|
|
Отжим происходит медленно и требует усилий. |
Шнековые
Шнековая модель – универсальное устройство для получения сока из фруктов, овощей, ягод, различной зелени, зерен, орехов. Внешне напоминает обычную мясорубку.
Аппарат оборудован шнеком – специальным цилиндром со спиралевидными ребрами. В зависимости от модели прибор может быть оснащен одним или двумя шнеками с разнонаправленным вращением, расположенными либо вертикально, либо горизонтально.
Принцип работы шнековой соковыжималки основан на придавливании и измельчении продуктов шнеком. После этого полученная кашица проталкивается к ситу, где отжимается практически насухо.
Справка. Шнековые приборы работают медленнее, чем другие модели, но это не снижает их производительности.
В таблице указаны популярные модели шнековых соковыжималок и их основные характеристики:
| Модель | Характеристики | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Moulinex ZU 5008 |
|
|
|
| Philips HR 1897 |
|
|
Горловина для загрузки продуктов узковата. |
| Omega TWN30R Twin Gear Red |
|
Качественный отжим. Жмых абсолютно сухой. Есть функция автоматического сбора жмыха.
Наличие дополнительных насадок:
|
Узкое горлышко для загрузки продуктов.
|
| Meileyi MLY-662 Red |
|
|
Медленная работа. |
Центробежные
Центробежная (роторная) соковыжималка – аппарат, предназначенный для получения сока из фруктов, ягод, овощей. Принцип действия заключается в измельчении продуктов на терке при вращении центрифуги на большой скорости. Далее масса поступает в сепаратор (конический или цилиндрический), в котором и происходит отделение сока от мякоти.
Справка. Модели с коническим сепаратором извлекают до 70% жидкости из продуктов, для жмыха предусмотрен отдельный контейнер. Аппараты с цилиндрическим сепаратором извлекают до 95% сока, но отдельный контейнер под жмых не предусмотрен (он скапливается внутри прибора).
В таблице перечислены модели центробежных соковыжималок и краткое описание каждой:
| Модель | Характеристики | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Zelmer 377 |
|
|
|
| Polaris PEA 0205 |
|
|
Отдельного контейнера для отходов нет, а внутри может скопиться только 0,25 л отходов.
|
Критерии выбора мини-соковыжималок
Выбор соковыжималки – сложная задача, поскольку современный рынок пестрит различными моделями, отличающимися друг от друга конструкцией, управлением, дизайном, габаритами, предназначением.
Непосредственно при выборе компактных соковыжималок обращайте внимание на ряд основных критериев:
- диаметр отверстий для загрузки продуктов;
- мощность;
- объем чаши.
Диаметр отверстий для загрузки продуктов
Показатель не влияет на цену и производительность, но эксперты рекомендуют выбирать модели с большим проемом для загрузки продуктов.
Справка. Средний диаметр загрузочного отверстия в современных моделях составляет 3,5-9 см.
Чем больше горлышко, тем меньше времени придется тратить на подготовку продуктов к загрузке в аппарат. Удобство большого отверстия особенно оценят любителя сока из яблок, томатов, моркови, свеклы.
Мощность
Мощность – важнейший показатель. Именно он поможет понять, какую соковыжималку выбрать на 1 стакан сока. От этого параметра зависит период беспрерывной работы и чистота получаемого сока. Ведь чем выше скорость работы устройства, тем больше мякоти попадает в сок. Если скорость низкая, он получается более чистым и прозрачным, но отходов образуется больше.
Средняя мощность разных моделей соковыжималок:
- для цитрусовых — до 100 Вт;
- шнековые — 200-500 Вт;
- центробежные — 500-2000 Вт.
Выбирайте аппарат в зависимости от того, какой напиток больше нравится: густой с мякотью или более легкий.
Читайте также:
Для чего нужны блендеры на кухне — их виды, функции и применение.
Объем чаши
Чтобы правильно подобрать соковыжималку, заранее определитесь с количеством готового продукта. Если необходим всего стакан сока, достаточно модели с объемом чаши на 250-300 мл. Семье из нескольких человек подойдет устройство с чашей до 1 л. Больший объем увеличивает размер и вес техники, усложняет уход и хранение.
Справка. Объем контейнера для сока в разных устройствах варьируется от 0,2 л до 2 л.
Заключение
Соковыжималка – бытовая техника, предназначенная для получения сока из фруктов, ягод, овощей. Многие пользователи отдают предпочтение компактным моделям на 1 стакан сока, которые удобны в использовании, уходе и хранении.
Мини-соковыжималки разнообразны по конструкции (шнековые, центробежные, для цитрусовых), по мощности, объему чаши, диаметру загрузочного отверстия. Именно на эти критерии мы советуем обращать внимание при покупке техники.
