Первая механизированная посудомоечная машинка появилась в продаже в 1886 году благодаря американке Джозефине Кокрейн. В 50-х годах ХХ века в магазинах бытовой техники стали продавать компактные агрегаты. С тех пор посудомойка стала неотъемлемой частью кухни во многих домах.
Приобретая ПММ, многие потребители свято верят, что это избавит их от повседневной заботе о посуде. На самом деле, это заблуждение – не все материалы выдерживают автоматизированное воздействие высокой температуры и воды. Давайте разберемся, что можно, а что нельзя мыть в посудомоечной машине.
- Какую посуду можно мыть в посудомойке
- Какую посуду категорически нельзя мыть
- Изделия из алюминия
- Посуда с пригоревшими остатками пищи
- Миски домашних животных
- Посуда из пластика
- Треснувшая и склеенная посуда
- Серебряная посуда
- Ножи, ситечки и чеснокодавки
- Деревянная посуда, миски и разделочные доски
- Хрусталь и фарфор
- Антиквариат
- Контейнеры и банки с бумажными наклейками
- Позолоченные столовые приборы и китайский фарфор
- Чугун
- Медные кастрюли и кружки
- Стеклянная посуда с ручной росписью
- Последствия нарушения правил мойки посуды
- Заключение
Какую посуду можно мыть в посудомойке
На постсоветском пространстве бытовой прибор долго считался роскошью. Однако тенденции меняются, и посудомоечная машинка приобретает все большую популярность, избавляя хозяек от рутинной работы.
Что же можно мыть в посудомоечной машине? В ПММ допустимо закладывать изделия из материалов, устойчивых к длительному воздействию высокой температуры:
- Пластиковую посуду из термостойких полимеров, выдерживающую нагрев до 40°С. Изделия помещают в отсек верх дном.
- Посуду из термостойкого силикона (формы, ложки, лопатки, коврики, крышки). Их укладывают в нижний отсек подальше от горячего пара, способного повредить изделия с царапинами или незначительными трещинами.
- Посуду из нержавеющей стали без видимых повреждений. Она выносит мойку при любой температуре. При наличии царапин и неглубоких трещин ее рекомендуется мыть вручную – это продлит срок эксплуатации.
- Керамические формы, тарелки, миски, горшочки без узоров, с глазурованной поверхностью. Расписные изделия лучше мыть вручную.
- Алюминиевую посуду, покрытую эмалью. Она не боится длительного воздействия горячей воды и пара. Главное правило: на поверхности не должно быть царапин и сколов.
- Кастрюли, сотейники и сковороды с титановым покрытием при условии воздействия воды и пара средней температуры и использования деликатных моющих средств.
- Посуду с керамическим антипригарным покрытием с соответствующей маркировкой.
- Изделия из фаянса без позолоты и рисунков. Под воздействием высокой температуры декор блекнет и постепенно смывается.
- Стеклянную посуду ставят в фиксирующие отсеки и применяют деликатный режим мойки.
- Столовые приборы из мельхиора и нержавеющей стали без приклеенного декора.
Всемирно известные производители посуды ставят на своей продукции маркировку, указывающую на возможность применения в посудомоечных машинках. К ним относятся: Calphalon, TVS, Le Creuset, Alluflon, All-Clad, Anolon, Frybest, KitchenAid, Vinzer, Pyrex, Moneta, Stoneline, Ballarini, Vitesse.
Какую посуду категорически нельзя мыть
Горячая вода и пар идут на пользу не всей посуде и кухонным аксессуарам. Есть материалы, которые не переносят длительного воздействия высокой температуры и быстро теряют первоначальный вид.
Изделия из алюминия
Алюминиевые ковши, кастрюли, противни, формы для запекания покрываются белесым налетом и окисляются.
Из-за легкого веса изделия не удается прочно закрепить в отсеке, они могут ударяться и тереться о посуду по соседству, оставляя царапины. Достаточно одного цикла мытья, чтобы алюминиевая миска покрылась пятнами.
Посуда с пригоревшими остатками пищи
Перед закладкой посуды в отсек посудомойки пригоревшие остатки еды рекомендуется отчистить. В процессе мытья кусочки пищи оседают в шлангах и фильтрах, что в конечном итоге приводит к засорам.
Миски домашних животных
Исследования показывают, что поверхность более 67% мисок домашних животных заражена сальмонеллами. Бактерии выдерживают стандартный режим мытья в посудомоечной машине и распространяются внутри устройства.
При последующем цикле мытья сальмонелла заражает всю кухонную утварь, а это чревато негативными последствиями для здоровья человека.
Посуда из пластика
Пластиковую посуду без соответствующей маркировки не рекомендуется мыть в посудомойке.
Некоторые виды пластика плавятся под воздействием горячего пара и воды, происходит выщелачивание вредных химических веществ ВРА.
Треснувшая и склеенная посуда
Изделия с трещинами и местами склейки неизбежно разрушаются при длительном воздействии высокой температуры вне зависимости от материала изготовления. Клеевой состав вымывается, и все труды по восстановлению дорогих сердцу предметов сводятся на нет.
Серебряная посуда
Ложки, вилки, чайные и кофейные сервизы и подносы из серебра темнеют под воздействием горячей воды и пара.
Ножи, ситечки и чеснокодавки
Для мытья в посудомойке не подходят разделочные поварские ножи, особенно керамические – лезвие быстро тупится и требует частой заточки.
Металлические ситечки и прессы для чеснока не справляются с высокими нагрузками в ПММ и быстро ржавеют. Кусочки чеснока порой намертво застревают в отверстиях пресса, и даже мощные потоки горячей воды не способны их вымыть. Самый действенный способ – замачивание и механическая чистка.
Ручные металлические мясорубки, сетки и ножи чернеют в ПММ. Потом их приходится чистить абразивными средствами.
Деревянная посуда, миски и разделочные доски
Миски, ложки, лопатки, разделочные доски из бамбука и дерева теряют первоначальный внешний вид – разбухают в горячей воде, с поверхности вымывается лакированный, масляный слой. Изделия покрываются трещинами, гниют, места проклейки вздуваются.
Хрусталь и фарфор
Изделия из хрусталя и фарфора слишком хрупкие для мытья в посудомойке. Под влиянием горячей воды они мутнеют, покрываются сетью мелких трещин, нанесенная позолота и роспись смывается.
Справка. Советский хрусталь более устойчив к воздействию горячей воды по сравнению с современными изделиями. Для его мытья допустимо использовать средний температурный режим до +50°С.
Антиквариат
Старинные изделия из серебра, хрусталя, декорированные эмалью, росписью, слоновой костью, со следами реставрации недопустимо подвергать автоматизированной мойке. Такая посуда требует бережного обращения и ручного мытья мягкими средствами.
Контейнеры и банки с бумажными наклейками
Посуду с бумажными этикетками и декоративными наклейками нельзя ставить с ПММ. Бумага размокает, смывается с поверхности, забивает шланги и фильтры, блокируя работу агрегата.
Позолоченные столовые приборы и китайский фарфор
Изделия, декорированные позолотой, и хрупкий расписной китайский фарфор моют только вручную. Агрессивные моющие средства и горячая вода разрушают поверхность такой посуды.
Чугун
Изделия из чугуна ржавеют в ПММ, накопленный годами использования природный антипригарный слой вымывается из пор материала. Впоследствии защитные свойства придется восстанавливать заново, а ржавчину обрабатывать вручную.
Медные кастрюли и кружки
Миски, кастрюли, сковороды, кружки, ложки, вилки, ножи из меди темнеют под воздействием высокой температуры и агрессивных моющих средств. На поверхности скапливается осадок, вредный для человека.
Стеклянная посуда с ручной росписью
Изделия из стекла с ручной росписью моют только вручную деликатными средствами и мягкими губками. Горячая вода быстро смывает рисунок с поверхности.
Последствия нарушения правил мойки посуды
Систематическое нарушение основных правил мытья посуды в ПММ приводит к поломке техники. Остатки пригоревшей еды, бумажные наклейки и этикетки, частички краски засоряют фильтры и шланги. Их приходится постоянно чистить.
Ржавые приборы еще больше разрушаются в ПММ и приводят к появлению ржавчины на других металлических изделиях.
Хрупкие предметы нуждаются в надежной фиксации, иначе в процессе мытья они могут разбиться.
Столовые приборы складывают в специально отведенные для них отсеки, чтобы они не мешали работе агрегата:
- Ножи располагают горизонтально на специальной полке или в корзине.
- Лопатки и ложки ставят вертикально в корзины.
- Шумовки, половники, аксессуары с длинными ручками раскладывают на полках горизонтально.
- Стаканы и кружки помещают в верхний отсек вверх дном.
- Миски и тарелки складывают в секции через одну (по возможности).
- Сковороды, ковши, кастрюли, сотейники ставят в нижнем отсеке вверх дном.
- Маленькие столовые приборы кладут в корзины с мелкой сеткой, чтобы они не выпадали.
Заключение
Посудомоечная машинка значительно упрощает жизнь и экономит время. Достаточно отчистить тарелки, кастрюли и сковородки от остатков пищи и сложить их в соответствующий отсек. Высокую температуру в ПММ выдерживают изделия из стекла, глазурованной керамики, нержавеющей стали, термостойкого пластика и силикона. Эмалированная посуда, изделия с титановым и керамическим антипригарным покрытием выдерживают стандартный цикл мойки.
Хрупкий фарфор, хрусталь, декорированный позолотой, эмалью, слоновой костью, серебряные, медные, деревянные изделия, чугунная посуда, миски животных не предназначены для мытья в ПММ. Перед закладкой посуды в отсек с поверхности удаляют пригоревшие остатки еды и бумажные этикетки. Иначе они смоются напором горячей воды и осядут в сливных шлангах и фильтрах, что приведет к поломке техники.