Выбор лучшей вытяжки на кухню для установки над плитой

Заботясь о своем здоровье, важно не забывать, что на него влияют даже привычные бытовые факторы. Например, в природном газе кухонных плит могут содержаться примеси тяжелых металлов, формальдегиды, канцерогенные и радиоактивные вещества. Газ сгорает, а вредные соединения остаются в воздухе. Кроме того, во время работы любой (газовой или электрической) плиты выделяется множество запахов, частички жира.

Чтобы не вдыхать вредные вещества и после приготовления пищи весь день не носить на себе аромат обеда, стоит установить вытяжное оборудование. Его работа будет максимально эффективной, если заранее изучить тонкости работы приборов и учесть их при покупке. Как выбрать вытяжку для кухни над плитой, читайте в нашей статье.

Выбор кухонной вытяжки по принципу работы

Все вытяжки имеют общие детали:

• вытяжной короб;
• вентилятор;
• фильтры;
• блок управления.

Вытяжное оборудование пропускает через себя воздух, смешанный с продуктами горения, копотью, паром и каплями жира. Мощность втягивания можно регулировать в зависимости от интенсивности загрязнения.

По способу работы вытяжные устройства разделяют на проточные, циркуляционные и смешанные.

Вытяжки проточного типа

В проточных моделях кухонных вытяжек к перечню деталей добавляется труба-воздуховод. В многоквартирных домах ее подключают к общедомовой вентиляционной системе. В частном доме, где централизованные каналы вентиляции отсутствуют, воздуховод выходит из помещения в отверстие в стене. Загрязненный воздух попадает в короб при помощи вентилятора, проходит через фильтры и по трубе уходит в вентиляцию.

Работа такой вытяжки требует постоянного обновления воздуха. Под действием создающейся тяги он легко проникает в помещение. Доступ ему обеспечивают открытые окна или двери в другие комнаты.

Оптимально, когда на кухне имеется несколько вентиляционных люков. В один из них выводится отработанный воздух, из других поступает чистый. Не нужно постоянно держать окна или двери открытыми. Если отверстие вентиляции одно, использовать для притока воздуха его тоже можно. Для этого труба воздуховода кухонной вытяжки должна быть меньшего диаметра, чем размер люка. Отработанный воздух будет уходить в воздуховод, из него поступит свежий.

В устройствах проточного типа для защиты внутренней части короба и вентилятора используют наружные жироулавливающие фильтры. Они бывают мягкие синтепоновые, акриловые или флизелиновые, периодически требующие замены. Многоразовые кассетные фильтры изготавливают из металла, их достаточно мыть водой с моющим средством по мере загрязнения.

Модели без фильтров легко покрываются жиром и пылью, поэтому очищать их приходится регулярно.

Циркуляционные вытяжки

Устройства этого типа оснащены более мощным мотором вентилятора, жироулавливающими и угольными фильтрами, которые удерживают испарения и неприятные запахи. Воздух, пройдя двухуровневую систему очистки, возвращается в помещение. Работают такие кухонные вытяжки более шумно, чем проточные.

Угольные фильтры следует менять согласно инструкции по эксплуатации вытяжки. Средние сроки замены — 2-3 месяца.

Используют циркуляционные модели при отсутствии на кухне общедомовой вентиляции или неудовлетворительной ее работе, удаленности вентиляционного люка от плиты.

Устройства смешанного типа

Эти вытяжки имеют воздуховод и дополнительно встроенную систему угольных фильтров. Работают проточным и циркуляционным способом. В холодное время года смешанную модель удобно перевести в режим циркуляции, чтобы сохранить тепло в помещении.

Читайте также:

Зачем нужна вытяжка на кухне

О выборе кухонной вытяжки и монтаже воздуховода

Различия и особенности вытяжек для кухни

Разнообразие кухонных вытяжек определяют и множество характеристик: модели различаются по конструкции, размерам, способу монтажа. Уровень шума и дополнительные функции — тоже важные отличительные особенности вытяжных устройств.

Конструкция

Конструктивные особенности кухонных вытяжек выделяют два типа:

1. Плоские. Представляют собой невысокий прямоугольный короб. Встречаются угловые модели и наклонные, расположенные под углом к плите.
2. Купольные. Изготовлены в виде купола, пирамиды, конуса или полусферы. Требуют наличия свободного пространства вокруг купола. Сам он тоже занимает больше места, чем плоские модели.

Способ крепления

Виды вытяжных устройств по способу монтажа:

1. Подвесные. Крепятся к стене.
2. Встроенные. Полностью закрыты фасадом кухонной мебели, крепятся в шкаф.
3. Выдвижные. Рабочую зону установленной на стену кухонной вытяжки можно регулировать с помощью выдвижного козырька. В сложенном виде находится на одном уровне с дверками гарнитура.
4. Островные. Вмонтированы в потолок. Воздуховод обычно выходит на улицу напрямую через крышу. Используются в просторных помещениях.

Может пригодиться:

Как правильно установить вытяжку

Как подключается вытяжка к электричеству

Как расположить розетки на кухне для подключения техники

Габариты вытяжки

Ширина вытяжного устройства должна соответствовать ширине плиты для эффективной работы. В этом случае все продукты горения, испарения и жир своевременно попадут в отвод вытяжки. Стандартными считаются размеры 50, 60, 90, 100 и 120 см.

Расстояние от газовой плиты до вытяжки должно составлять 75–85 см, от электрической варочной поверхности — 65–75 см. Если прибор устанавливают выше, необходима модель с повышенной мощностью. При слишком низком креплении устройство может повредиться от воздействия высоких температур и мешать процессу приготовления пищи.

Передний край вытяжного короба не должен выходить за пределы плиты, иначе он станет помехой при выполнении кухонных работ.

Материал и уровень шума

Для корпуса и деталей устройства используют металл, пластик, стекло:

1. Среди металлических изделий чаще всего встречается алюминиевое вытяжное оборудование. Оно легкое, прочное, не подвержено коррозии. Не требует особого ухода и выглядит вполне привлекательно.
2. Кухонные вытяжки из нержавеющей стали долговечны, выглядят стильно и современно. Детали устройства не поддаются вредному воздействию условий кухни — влажности и перепадам температур.
3. Добавит оригинальности интерьеру вытяжка из цельного стекла или стекла с металлом. Такие устройства обладают повышенной прочностью, их легко мыть.
4. Пластиковые вытяжки пользуются популярностью из-за наиболее низкой цены среди всех устройств. Качественный пластик по своим свойствам не уступает металлу.

Уровень шума определяется производительностью устройства и его габаритами. Работа вентилятора, оснащенного мощным электромотором, более слышна, чем два мотора меньшей мощности.

Справка. Степень шумности кухонной вытяжки указана в техническом паспорте устройства.

Для блокирования звуков работы вентиляторов внутри вытяжного оборудования предусмотрена шумоизоляция. Сами вентиляторы также имеют особую конструкцию, обеспечивающую более тихую работу.

Управление и подсветка

Работа кухонной вытяжки регулируется при помощи панели управления. Она бывает:

• аналоговая, состоящая из кнопок и реле;
• электронная — с сенсорными кнопками и жидкокристаллическим экраном;
• дистанционная, оснащенная пультом.

Встроенная подсветка тоже бывает разная. Обеспечивается следующими элементами:

1. Лампами накаливания. Они обладают красноватым светом и высоким потреблением электроэнергии в сравнении с другими видами.
2. Флуоресцентными лампами с синеватым светом. Требуют энергии на 90% меньше, чем подсветка лампами накаливания.
3. Галогеновыми. У таких ламп естественный оттенок освещения, приближенный к солнечному. Энергоэффективны.

Дополнительные функции

Какими дополнительными функциями оснащают кухонные вытяжки:

1. Оценка уровня загрязненности воздуха. Позволяет прибору самостоятельно регулировать мощность работы в зависимости от изменения концентрации в воздухе примесей.
2. Интервальное включение. Используется для регулярного проветривания кухни. Вытяжное оборудование включается автоматически через заданный период времени.
3. Места для хранения. Некоторые модели оборудованы нишами или полочками для размещения небольших предметов.

Расчет производительности для правильного выбора

Раздумывая, какую вытяжку лучше выбрать для кухни, важно не обойти вниманием ее пропускную способность, или производительность. Она показывает, какое количество кубометров воздуха устройство обрабатывает за час.

Производительность различных моделей варьируется от 150 до 1300 кубометров в час. Для оптимальной работы оборудования этот показатель рассчитывают в зависимости от габаритов кухни.

Исходя из требований санитарных норм, за 1 час весь воздух в кухонном помещении должен смениться 10–15 раз. За повышающий коэффициент принимается средняя величина — 12. Потерю мощности в воздуховоде вытяжки предусматривает резервный коэффициент 1,6.

Сначала определяют объем кухни: длину умножают на ширину и высоту. Полученную цифру перемножают с коэффициентами. Производительность, подсчитанная таким способом, приблизительна.

Увеличить точность можно с помощью дополнительных расчетов:

• узнать объем мебели по указанным параметрам (длине, ширине, высоте) и вычесть его из объема помещения перед умножением на коэффициент;
• для кухонной вытяжки циркуляционного типа добавляют еще 20% (полученную производительность умножают на 0,2);
• если воздуховод имеет изгибы, на каждое колено добавляют по 10%;
• вытяжка над газовой плитой должна работать еще на 15% мощнее, чем над электрической;
• если пищу готовят ежедневно или допускается курение в помещении, стоит прибавить к величине производительности еще 200 кубометров в час.

Почему требуются кухонные вытяжки над газовой плитой

Главное отличие газовой плиты от электрической в том, что тепло для приготовления пищи дает открытый огонь.

После сгорания природного газа в помещении остаются:

• мелкие органические частицы;
• формальдегид;
• водяные пары;
• бензол;
• радон;
• соединения тяжелых металлов.

Все эти вещества выделяются в ничтожно малых количествах. Каждое из них по отдельности не представляет опасности для здоровья. Однако их смешение в сочетании с накопительным эффектом может способствовать снижению иммунитета, развитию респираторных, аллергических, онкологических заболеваний.

Бытовой газ не имеет запаха, и для обнаружения утечки в него добавляют специальные ароматические составы, содержащие серу. Попадание в помещение кухни подобных соединений может спровоцировать головную боль и тошноту.

Продукты горения выделяются в воздух даже при выключенной плите. Во время работы прибора они оседают и накапливаются на деталях газового оборудования. Стены и потолок тоже могут пострадать — на них скапливается слой копоти от открытого огня.

Установка кухонной вытяжки над газовой плитой поможет в решении этих проблем. Важно регулярно и своевременно выводить остатки сгоревшего газа из помещения и не допускать повышения концентрации вредных соединений в воздухе.

Как правильно выбрать вытяжку для газовой плиты: основные моменты

Когда необходимость вытяжного устройства очевидна, остается решить, какая вытяжка лучше для кухни с газовой плитой.

Рассчитывая необходимую мощность устройства, важно увеличить полученное число еще на 15%.

Чтобы быть уверенным в том, что вредные продукты горения удалены из помещения, следует отдать предпочтение вытяжкам проточного типа. Они не просто очищают загрязненный воздух, а полностью убирают его из кухни.

Если установить устройство купольного типа, поднимающиеся от плиты остатки сгоревшего газа быстрее окажутся под действием тяги и попадут в воздуховод, затем выведутся наружу.

Учитывая наличие открытого огня, при выборе материала корпуса стоит остановиться на моделях из металла.

Внимание! На кухнях с газовой плитой, наряду с вытяжкой, целесообразна установка принудительной (механической) системы вентиляции. В этом случае будет обеспечен не только эффективный отток загрязненного воздуха, но и приток свежего.

Как повесить вытяжку над газовой плитой самостоятельно

Монтаж подвесной вытяжки плоского или купольного типа лучше всего доверить профессионалу. Обладая определенными умениями, можно справиться с этой задачей и самому.

Работа производится в несколько этапов:

1. Измерьте расстояние между крепежными отверстиями на задней стенке устройства (обычно их 4 — по 2 с каждой стороны). Перенесите показания на стену. Если в комплекте вытяжного оборудования есть монтажный шаблон из бумаги, удобнее воспользоваться им.
2. Высверлите отверстия под дюбель-гвозди и закрепите ими вытяжку на стене. Проверьте уровнем, ровно ли установлено устройство.
3. Установите трубу воздуховода.
4. Если стена неровная или в предполагаемом месте крепления вытяжки проходят трубы, это можно исправить, закрепив на стене деревянные рейки и на них смонтировав устройство. Более гигиеничный и безопасный вариант — установить вытяжку на сантехнические шпильки из нержавейки.

Для встраиваемого варианта сначала отмечают контуры вытяжки, приложив ее к нижней полке предварительно снятого шкафа. Проем выпиливают лобзиком. На верхней и средней полках размечают и выпиливают отверстия воздуховода при его наличии.

Шкаф вешают на стену, вытяжное устройство крепят к стенкам шкафа на саморезы через сквозные отверстия. Устанавливают воздуховод.

Справка. Труба воздуховода от вытяжки до вентиляционного канала должна проходить по кратчайшему пути. Ее средний диаметр — 15 см.

Гладкие трубы использовать предпочтительнее, т. к. они не создают сопротивление воздуха. По той же причине следует минимизировать число изгибов воздуховода. Это позволит избежать потери мощности.

Горизонтально проходящая труба менее эффективна, чем аналогичная, установленная под углом 10 градусов.

Необходимость вытяжки на кухне с электроплитой

Электроплита не оставляет после себя вредных продуктов горения, но копоть от масла при жарке содержит канцерогены. Чтобы избежать постоянного вдыхания этих веществ, загрязненный воздух лучше сразу выводить из помещения с помощью вытяжных устройств.

Говоря о том, что в небольших кухнях вытяжка не нужна и с ее функциями справится открытая форточка или вентиляционный люк, стоит вспомнить о планировке маленьких квартир. Чаще всего кухня тесно соседствует с прихожей, где висит верхняя одежда, или со спальней. Постельное белье, занавески или содержимое платяного шкафа впитают запахи быстрее, чем они успеют попасть на улицу и в вентиляцию.

Конденсат и частички жира оседают на кухонной мебели, стенах, потолке, впитываются в обои, текстиль. Вытяжное оборудование позволит дольше сохранить свежесть и чистоту кухни, отсрочит необходимость косметического ремонта.

Заключение

Начать выбор вытяжного оборудования для кухни следует с расчета необходимой мощности для конкретного помещения. Конфигурация кухни и конструктивные особенности гарнитура, наличие общей системы вентиляции или ее отсутствие определяют место и способ установки устройства, тип его работы.

Чтобы быстро и правильно закрепить вытяжку на стену, требуются точные замеры и поэтапное выполнение установки. Советы по монтажу воздуховода помогут поддержать высокую эффективность работы прибора.