Алоэ с древних времен считается целебным растением. С его помощью лечат болезни и укрепляют организм, ускоряют заживление ран. У наших бабушек и дедушек до сих пор на подоконниках часто можно увидеть горшочек столетника. Однако не только старшее поколение, но и современная медицина знает о полезных свойствах этого чудодейственного растения.
В этой статье собрана вся информация о том, как хранить алоэ в домашних условиях.
Какое алоэ пригодно для лечения
Первый важный момент – это возраст растения. Больше всего полезных веществ содержит в себе алоэ старше трех лет. Чтобы растение принесло максимальную пользу, оно должно быть здоровым. Проследите, чтобы на столетнике не было никаких признаков болезни и следов насекомых. Еще один важный момент – листья растения не должны обрабатываться химическими средствами во время выращивания.
Важно. Для использования в лечебных целых нельзя применять растение, выращенное в неблагоприятных экологических условиях.
Для длительного хранения оптимально подойдут самые большие листья, которые располагаются на средней и нижней части растения. Идеальным периодом для снятия листьев считаются начало весны или зима.
Условия для хранения алоэ
Несколько важных советов о том, как сохранить срезанный алоэ в домашних условиях надолго:
- Выберите самое темное и закрытое от солнца место в квартире или доме – под действием ультрафиолета полезные свойства растения утрачиваются.
- Чтобы максимально продлить срок хранения столетника, поместите сок и листья в плотно закрытую тару. Если не соблюдать герметичность, то под воздействием кислорода произойдет процесс окисления и алоэ растеряет все свои лечебные качества.
- Срезанные листья ни в коем случае нельзя долго держать на открытом пространстве. Срок хранения в таком случае снизится до 24 часов, и пользы от такого растения никакой.
- Листья столетника можно высушить. Хранятся сушеные листья в пакетах из бумаги или ткани около двух лет при температуре +18°С.
Интересное на сайте:
Хранение плодов фейхоа в домашних условиях
Способы хранения алоэ
Идеальное место для хранения листьев столетника – холодильник. Оптимальная температура хранения алоэ в холодильнике – около +4°С. Перед тем, как срезать листья для длительного хранения, почаще поливайте их водой в течение недели.
Срезайте листья максимально близко к стволу растения. После этого тщательно вымойте и высушите каждый листок. Для сушки используйте бумажные полотенца – сначала промокните им каждый лист, затем оберните в сухой отрезок бумажного полотенца и оставьте до полного высыхания.
Важно. При обработке листьев не применяйте силу и не давите на растение. В противном случае из него начнет выделяться целебный сок.
После того, как листья полностью высохли, заверните их плотно в пищевую пленку. Делается это, чтобы обезопасить их от взаимодействия с кислородом. Идеальным местом в холодильнике станет дверца или самая нижняя полка – эти места самые темные, сухие и прохладные.
Вот еще несколько советов для хранения столетника в холодильнике:
- не храните алоэ при слишком низкой температуре в холодильнике – это приведет к тому, что листья будут водянистые, а полезные свойства утратятся;
- растение пригодно для использования после хранения в холодильнике в течение 30 дней – если использовать их позже, они не принесут желаемой пользы;
- сохранить сок алоэ в холодильнике получится только на 10 дней.
Хранение в морозильной камере
В морозильном отсеке листья алоэ тоже можно хранить. Оптимальная температура заморозки должна быть около -5°С. При таких условиях растение хранится около 12 месяцев, если дольше – оно теряет свои полезные свойства.
Важно. Имейте ввиду, что после размораживания алоэ станет водянистым – эффективность такого растения близка к нулю.
Сок алоэ
Чтобы добыть из растения его сок, нужно мелко измельчить листья ножом, процедить измельченные частицы через марлю, предварительно сложив ее в несколько слоев. Если хотите получить максимальную пользу от сока растения, перед тем, как выдавить его, подержите листья 10 дней в прохладном месте.
Совет. Если сок алоэ нужен срочно – погрузите лист в теплую воду и выдавите жидкость.
Как хранить сок алоэ, чтобы он был максимально полезным? Есть несколько вариантов:
- В свежем виде – хранение свежего сока столетника непродолжительно. Даже если четко соблюдать рекомендации – стеклянная тара, холодное, темное место – все равно дольше нескольких суток сок не проживет. Воспользуйтесь этим методом, если сок растения понадобится в ближайшие дни.
- Консервация – это идеальный способ. С его помощью сок будет храниться намного дольше, чем в свежем виде. Хранить консервированный сок можно в холодильнике около двух месяцев.
Есть три способа консервации сока алоэ – с помощью спирта, растительного масла или меда.
Настойка из спирта с соком алоэ
Для приготовления настойки потребуется медицинский спирт. Выдавите из листьев сок растения и в равных частях смешайте его со спиртом. Разлейте настойку в стеклянную тару темного цвета. Хранить такую настойку лучше в холодильнике, а использовать можно и через несколько месяцев.
Будьте уверены, все полезные свойства алоэ в такой настойке в полной мере сохранятся.
Читайте также:
Настойка из растительного масла
Прежде чем готовить настойку, правильно подготовьте листья столетника. Заверните их в пищевую пленку и поместите в холодильник на 10 дней. После двухнедельного срока охлажденные листья мелко нарезают, а из полученной каши добывают сок с помощью марли.
Полученный сок смешивают с растительным маслом в равных пропорциях. Поместите его в темную, стеклянную бутылку и плотно закройте крышкой. Растительную настойку с алоэ часто используют при ожогах и других кожных повреждениях. Применять ее можно в течение года.
Совет. Если не хотите использовать растительное масло, разбавьте сок растения маслом холодного отжима – эвкалиптовое, касторовое или любое другое.
Настойка из меда
Для приготовления такой настойки смешайте сок алоэ с медом. Идеальной пропорцией считается две части сока алоэ и 1 часть меда. Для медовой настойки лучше использовать листья с колючками.
После приготовления оставьте смесь настаиваться на сутки, предварительно перелив ее в темную тару. После того, как смесь настоялась, процедите ее через марлю. Хранить настойку из меда лучше в холодильнике не дольше шести месяцев.
Чем полезно алоэ
Полезные свойства растения разнообразны:
листья растения оказывают противовоспалительный эффект;
- обладают бактерицидными свойствами;
- помогают бороться с гнойными образованиями или язвами;
- сок алоэ стимулирует метаболизм;
- помогает при различных болезнях желудка, например, гастрите.
И это далеко не все проблемы со здоровьем, с которыми помогает бороться это растение.
Интересные факты об алоэ
Чтобы рассказать вам еще больше об этом невероятном растении, мы собрали несколько интересных фактов об алоэ:
- Это растение уникально тем, что может обходиться без воды около семи лет.
- Желе, которое содержится в растении, можно добавлять в любимые напитки – это помогает во время ангины.
- Одна из правительниц Египта применяла алоэ в косметических целях – наносила его сок на лицо. Экстракт растения и сейчас добавляют в уходовые косметические средства.
- Родина растения – Северная Африка.
- В домашних условиях растение цветет крайне редко и только при создании благоприятных условий. Цветки алоэ самых разных цветов – оранжевые, белые, желтые.
- В Японии столетник популярен как пищевая добавка. Кусочки алоэ часто добавляются в напитки или йогурты.
Заключение
Алоэ – уникальное растение, которое обладает высоким регенерирующим эффектом. Если у человека ожог или серьезная гнойная рана – столетник способен справится с такими повреждениями и поможет их быстро залечить.
Если правильно организовать условия для длительного хранения, то готовая настойка с соком алоэ или срезанные листья прослужат долго.