Как пользоваться пиццамейкером

Хрустящая и ароматная пицца нравится всем. Испеченная по домашнему рецепту, она считается вкуснейшим блюдом, которое не стыдно подать к столу. Но что делать, если времени на приготовление не хватает?

Для производителей кухонной электроники нет ничего невозможного. Любители пиццы и других мучных вкусностей успешно готовят любимые блюда с помощью пиццамейкера. Гаджет станет верным помощником на кухне и облегчит домашние хлопоты. Что такое пиццамейкер и как выбрать идеальный прибор, расскажем в этой статье.

Что такое пиццамейкер

Пиццамейкер – особый прибор для выпекания пиццы. Он компактен и прост в использовании, чем полюбился многим хозяйкам. Такая печка поддерживает оптимальные условия выпекания, что гарантирует мягкость теста. Пицца готовится гораздо быстрее, чем в духовке и не пригорает.

Интересно! Известно, что первая пицца появилась в Древнем Риме. Она считалась едой для бедняков, была популярна среди моряков и крестьян. Начиная с XVIII века блюдо подавали в специальных заведениях – пиццериях. В 1772 году пицца украсила королевский стол и стала визитной карточкой Италии.

Пиццамейкер, или пиццайоло, — повар, который готовит пиццу в ресторане. Отсюда и пошло название прибора.

Устройство и принцип работы

Пиццамейкер выглядит, как глубокая сковорода с плотной крышкой. Двустворчатая конструкция неразборная, поскольку основание и крышка скреплены петлей.

В верхней и нижней створках расположены нагревательные ТЭНы. Благодаря этому блюдо равномерно прогревается со всех сторон. Корпус пиццамейкера изготавливают из жаропрочного пластика или нержавеющей стали.Как пользоваться пиццамейкером

В зависимости от модели и производителя рабочая часть бывает сплошной или имеет несколько выемок для выпекания. Современные модели оснащены съемной внутренней поверхностью, что позволяет использовать различные формы для жарки.

Верхняя и нижняя металлические панели имеют антипригарное покрытие. Это значит, вам понадобится меньше масла при готовке пиццы, что значительно снизит калорийность блюда. Даже совсем без масла выпечка не подгорит и без труда извлечется.

Особенности! В продаже встречаются пиццамейкеры с рабочими поверхностями из натурального камня. Стоят они дороже, но и функционал у них шире. Такой аппарат заменяет гриль.

Мини-печки оснащены световыми индикаторами на крышке или ручке. Многие модели имеют таймер и регулятор температурного режима, что обеспечивает дополнительный комфорт.

Возможности пиццамейкера на этом не заканчиваются. Оборудование приготовит не только итальянское лакомство, но и прочие блюда:Как пользоваться пиццамейкером

  • картофель, кабачки, капусту, перец и тыкву;
  • яичницу и омлет;
  • мясо и котлеты;
  • тосты, сэндвичи и бутерброды;
  • пироги, печенье, хачапури, блины и т. д.

На кухне пиццамейкер станет незаменимым помощником и универсальным солдатом. К тому же он ускорит процесс готовки в разы.

Некоторые приборы имеют функцию жарки. Верхний ТЭН отключается, и прибор используют в открытом виде как сковороду. Отличие в том, что форма разогревается сразу и равномерно.

Преимущества пиццамейкера

Преимущества устройства:

  1. Компактность. Размеры прибора весьма миниатюрны: ширина не более 50 см, высота —около 20 см, вес — от 3 до 5 кг.Как пользоваться пиццамейкером
  2. Эффективность. Благодаря минимальному расстоянию между нагревательными элементами и пиццей блюдо готовится быстро и качественно. Любое тесто пропечется за 10-20 минут. Пицца получится мягкой, начинка останется сочной. Блюдо не пригорит и не прилипнет, поэтому рабочую поверхность легко отмыть. За счет высоких бортиков основания начинка и сыр не вытекают. Эффективность заключается и в том, что пиццамейкер не требует длительного разогрева. Это экономит время готовки и исключает риск получения ожогов.
  3. Универсальность. С помощью прибора вы приготовите огромное количество кулинарных шедевров. Все зависит от размера аппарата и продуктов.

Это интересно:

Как правильно выбрать блендер, какой бренд лучше.

Хранение листового чая на кухне — как делать это правильно.

Правила выбора

Качественное устройство прослужит вам долгие годы и будет радовать исправной работой. Аппараты для приготовления пиццы имеют сходный функционал, однако есть некоторые нюансы:Как пользоваться пиццамейкером

  1. Глубина и диаметр формы. Универсальность печки обеспечивается именно глубиной рабочей поверхности. С помощью такого устройства готовят не только пиццу, но и закрытые пироги, запеканки и прочие изделия из теста. Диаметр также влияет на возможности прибора. В продаже встречаются модели для маленьких и больших пицц.
  2. Уровень мощности. Показатель варьируется от 1000 до 1800 Вт. Он влияет на время приготовления и диапазон температур. Для домашнего использования подойдут модели с минимальным показателем. Если вы хотите многофункциональное устройство, мощность не должна быть ниже 1600 Вт.
  3. Материал корпуса и рабочих поверхностей. Лучший вариант для внешней отделки – жаропрочный пластик. Он отличается низкой теплопроводностью, что обеспечит безопасность использования. Прорезиненные или рифленые вставки защитят устройство от скольжения. Поверхности изготавливаются из нержавеющего металла, но у некоторых моделей верхняя створка сделана из камня или керамики. С такими материалами легко добиться еще большего теплового эффекта, как в настоящей печи.
  4. Наличие терморегулятора и таймера. Бюджетные модели оснащены лишь кнопкой включения, гораздо лучше иметь еще и дополнительные опции. С их помощью регулируют температуру, корректируют интенсивность запекания теста, осуществляют автоотключение нагрева. Благодаря этому не обязательно следить за процессом готовки, при этом блюдо не пригорит, даже если вы о нем забудете.
  5. Надежность конструкции. Створки должны быть толстыми и плотно прилегать друг к другу. Это обеспечит достаточную теплоизоляцию и комфортные условия для запекания теста. Благодаря специальной защелке тесто не вытечет на корпус прибора.

Обращайте внимание на различные мелочи — они важны для удобства использования. Например, наличие отсека для сетевого шнура, расположение кнопок или колесика для регулировки температуры.

Правила использования

Приготовить пиццу с помощью устройства несложно, главное — придерживаться алгоритма.

Алгоритм использования пиццамейкера:Как пользоваться пиццамейкером

  1. Подготовка теста. Оно может быть любым: дрожжевым или пресным — устройство справится с готовкой за 10-20 минут. Тесто раскатывают в пласт подходящего диаметра.
  2. Нарезают ингредиенты для пиццы, натирают сыр.
  3. При желании наносят на рабочую поверхность капельку масла. Если форма из натурального камня, то смазывать ее не нужно.
  4. Затем аккуратно распределяют тесто внутри формы, смазывают соусом и выкладывают начинку.
  5. Закрывают крышку пиццамейкера и включают устройство.
  6. Через 15-20 минут блюдо готово. Пиццу извлекают деревянной лопаткой и подают к столу.

Наполнение пиццы ограничивается лишь вашими вкусовыми предпочтениями.

Важно! Учитывайте качество и количество сыра. В зависимости от вида его способности плавиться будут отличаться. Чтобы блюдо получилось идеальным, учтите этот фактор при выборе температурного режима.

Популярные модели

Мы подготовили обзор популярных пиццамейкеров, среди которых любая хозяйка найдет устройство по душе.

Princess 115000

Лидер всех рейтингов. Прибор имеет корпус из высококачественного пластика, который обеспечивает качественную теплоизоляцию. Внутренние рабочие поверхности и нагревательные элементы обработаны антипригарным составом.

Мощность пиццамейкера — 1500 Вт, что позволяет приготовить за цикл пиццу диаметром 30 см. Устройство оснащено термостатом, световым индикатором и одним режимом работы – «Выпечка». Управление прибором механическое. Цена модели варьируется от 2800 до 3500 руб.

Tristar pz 2881

Как пользоваться пиццамейкером

Мощный аппарат, способный приготовить не только пиццу. Оснащен тремя режимами работы: «Выпечка», «Жарка» и «Тушение». Помимо основного предназначения, его используют для готовки мясных и овощных блюд. Устройство имеет пластиковый корпус, который отлично сохраняет тепло, антипригарные рабочие поверхности и механическое управление.

Агрегат оснащен световым индикатором, отсеком для сетевого кабеля и прорезиненными ножками. Мощность аппарата 1450 Вт, что позволяет приготовить пиццу диаметром 30 см. Цена модели варьируется от 3000 до 4000 руб.

Travola SW302T

Бюджетная модель с металлическим корпусом и одним режимом работы. Мощность аппарата — 1100 Вт, что достаточно для пиццы диаметром 30 см. Рабочие поверхности имеют антипригарное покрытие. Устройство оснащено термотрегулятором, световым индикатором и отсеком для хранения шнура. Используют пиццамейкер и в открытом виде, чтобы обжарить мясо или овощи. Цена модели варьируется от 1500 до 2900 руб.

Выбирайте пиццамейкер, исходя из личных предпочтений. Если необходимо универсальное устройство,  присмотритесь к моделям с более высокой мощностью.

Правила ухода

Бережный и правильный уход продлит срок службы прибора. Пиццамейкер позволяет не использовать масло в процессе готовки, что облегчает процесс очистки. Благодаря антипригарному покрытию пицца не прилипает к поверхности и не оставляет следов.

Внимание! Вынимайте и готовьте блюдо деревянной или силиконовой лопаткой. Металлические и острые предметы повредят антипригарное покрытие. Для извлечения пиццы используйте прихватки во избежание ожогов.

Перед очисткой отключите прибор от электросети и дождитесь его полного остывания. Никогда не погружайте устройство в воду и прочие жидкости.

Для ухода за пиццамейкером используйте следующую инструкцию:Как пользоваться пиццамейкером

  1. Удалите бумажным полотенцем или влажной тканью остатки пищи.
  2. Протрите жарочные поверхности влажной салфеткой с использованием моющего средства.
  3. Тщательно просушите пластины.

Для ухода за аппаратом не используйте агрессивные средства и регулярно проверяйте пиццамейкер на наличие повреждений. Снаружи корпус достаточно протирать сначала влажной, а затем сухой салфеткой.

Читайте также:

Как выбрать лучшую мультиварку.

Разница между индукционными и керамические плитами.

Как выбрать холодильник, не требующий разморозки.

Заключение

Пиццамейкер – это универсальный помощник на кухне, с которым вы быстро и просто приготовите любимые блюда. Выбирайте подходящее устройство и балуйте домочадцев ароматной пиццей, пышными запеканками, румяной выпечкой и сочными котлетами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: