Раньше хозяйки пользовались духовками, встроенными в плиту. Сейчас все большую популярность набирают отдельные духовые шкафы. Они функциональны, отличаются многообразием цветов и дизайном, хорошо вписываются в любой интерьер.
Монтаж духовых шкафов имеет свои особенности, которые стоит учитывать при самостоятельной установке. При этом важно следовать инструкции, предложенной производителем. От этого зависит бесперебойная работа техники и срок ее службы.
Разновидности духовых шкафов
По расположению их делят на встраиваемые и отдельно стоящие. Для установки первых понадобится специальная ниша.
В зависимости от типа нагрева печи бывают газовые и электрические. Газовые отличаются более низкой стоимостью. К минусам этих моделей относят неравномерное поступление тепла, из-за которого пища может подгореть, и возможность утечки газа. Хотя сейчас многие модели оборудуют газовым контролем, предупреждающим аварийную ситуацию. Электрический шкаф оснащен несколькими режимами нагрева и выпекания, двойной защитой от перегрева и возгорания. Его недостаток — высокая стоимость, а также проблематичное использование в домах, где случаются перебои в электропитании.
По способу монтажа печи подразделяют на зависимые и независимые. Первые идут в сочетании с варочной поверхностью, их устанавливают парой в кухонном гарнитуре, они имеют общий выключатель. Вторые автономны, их расположение не зависит от варочной панели. Такие печи монтируют в любом месте, где удобно пользователю. Они оснащены отдельной панелью управления.
Также духовые печи различаются по габаритам (вместительные, средние, компактные, мини-духовки), способу очистки камеры (гидролизный, каталитический, пиролитический) и количеству таких дополнительных функций, как гриль, вертел, таймер, обдув стенок холодным воздухом и др.
Как обустроить место под духовой шкаф
Классический вариант установки духового шкафа на кухне — под варочной панелью. Но в настоящее время все чаще уходят от этого, основываясь на эргономичной расстановке мебели и простоте применения техники. Так, если печь установить выше столешницы, будет удобнее контролировать процесс приготовления.
Перед покупкой встраиваемой техники для нее готовят нишу. Ее размеры должны соответствовать габаритам печи. Даже небольшие неточности могут привести к повреждению электронных частей устройства и неправильному тепловому распределению. Стены ниши должны располагаться перпендикулярно дну и потолку, без перекосов.
Справка. Для хорошей вентиляции, чтобы мебель не перегрелась и не загорелась, между духовым шкафом и нишей обязательно оставляют зазоры (9 см снизу, 5 см сверху, 4 см по бокам).
Чтобы техника служила долго и без сбоев, необходимо правильно подготовить место монтажа. Перед установкой изучают техническую документацию с основными рекомендациями. Подбирая место, учитывают, что рядом с печью ставят мебель, выдерживающую повышение температуру до 50°С. Устройство нельзя размещать рядом с легковоспламеняющимися и горючими материалами (шторами, тряпками, маслом и проч.), рядом с холодильником и морозильной камерой. Ее монтируют подальше от воды. Установку электрической духовки осуществляют рядом с заземленной силовой розеткой, которая расположена не ниже 10 см от пола.
Возможно несколько вариантов размещения техники:
- Под столешницей в тумбе, при этом сверху необязательно устанавливать варочную панель. Чаще всего такое размещение используют в небольших помещениях с небольшой рабочей поверхностью.
- В шкафу-колонне — этот вариант подходит для просторной кухни. Такое размещение упрощает процесс готовки, за техникой удобнее ухаживать, горячие поверхности отдалены от маленьких детей.
- В высокой тумбе, которая расположена на краю кухонного гарнитура. На поверхность тумбы устанавливают другую бытовую технику (микроволновую печь, электрочайник и т. д.) или кухонную утварь. Оптимальный вариант для средних помещений.
- На острове в просторной кухне, где расположена рабочая зона. Такая установка подходит для семей, где нет маленьких детей и редко готовят.
- В углу, где чаще всего располагают раковину. В случае ее переноса пространство подойдет для духовки, которую устанавливают на удобном уровне. При этом учитывают, чтобы дверцы свободно открывались.
Нишу, в которой будет располагаться устройство, вытягивают со своего места. В задней стенке дрелью просверливают отверстия для кабеля или шланга подачи газа. Затем тумбу ставят на место и приступают к монтажу техники.
Схема установки газовой печи
Если встраиваемый духовой шкаф зависимый, то есть идет в комплекте с варочной поверхностью и общей панелью управления, его устанавливают под плитой одновременно с ней. Независимую печь монтируют в любом удобном месте. Основное условие: она должен быть расположена недалеко от газового крана.
При установке и подключении необходимо соблюдать порядок действий, использовать подходящие материалы и точно следовать инструкции. После окончания монтажных работ проверить герметичность соединений. Часто при установке встраиваемого духового шкафа своими руками используют тройник для газовой трубы, к которой уже подключена варочная поверхность. Такой способ противоречит правилам установки газового оборудования и грозит штрафом. Духовой шкаф и варочную панель следует подключать раздельно, подводя к каждому прибору собственную трубу.
Внимание! Разводку газовой трубы осуществляют только работники газовой службы.
Перед монтажом духовой печи изучают инструкцию по эксплуатации. Для соединения с газовой магистралью используют гибкий шланг или металлическую трубу. Второй вариант применяют, когда техника установлена рядом с ней. Шланг для соединения должен быть цельный, длиной не более 1,5 м. При установке его нельзя пережимать и натягивать.
Разберем, как установить духовой шкаф:
- Сначала проверяют комплектацию техники и отсутствие механических повреждений.
- Затем один конец шланга подключают к газопроводу. Перед установкой в кран вставляют диэлектрическую вставку.
- Другой конец шланга подсоединяют к бытовому прибору накручиванием гайки по резьбе. Чтобы обеспечить герметичность, устанавливают специальную прокладку, смазанную солидолом.
- После этого проверяют герметичность соединений с помощью мыльного раствора. Его наносят на стыки и открывают кран. Если пузырей нет, значит, все сделано правильно.
- Если техника оснащена электрическим поджигом, ее дополнительно подключают к электрической сети. Для электроснабжения используют отдельную линию с заземлением.
- После подключения духовой шкаф фиксируют в мебельной нише, используя крепления из комплекта. Если с моделью идут установочные планки, их крепят внутри короба.
- Затем проверяют работу прибора, включив согласно инструкции. Если он работает корректно, монтаж завершен.
После установки и подключения герметичность должен проверить работник газовой службы. Он делает соответствующую запись о дате посещения, серийном номере оборудования и типе соединения. До его проверки пользоваться техникой не рекомендуется.
Установка электрической печи
Как установить электрический встраиваемый духовой шкаф? Он монтируется проще, чем газовое устройство, но также требует определенных знаний. Схема встройки практически одинакова для различных моделей.
Справка. Небольшие приборы шириной 45 см требуют особых условий установки, их нельзя встраивать под варочной панелью.
Устройство располагают либо под столешницей, либо выше уровня стола в подготовленной нише. При этом не забывают оставить зазоры (их рекомендуемые размеры прописаны в инструкции по эксплуатации). Перед всматриванием технику выставляют по уровню. Неточности приводят к нарушению ее работы. Затем печь следует закрепить к стенкам установочного пенала.
Основная сложность при монтаже заключается в подключении техники к электрической сети. Ее присоединяют к одной, двум или трем фазам. Когда сеть имеет напряжение 220 В, рекомендуют использовать первый вариант. Многие духовки рассчитаны на высокое энергопотребление, но не вся проводка выдерживает такую нагрузку. Поэтому часто прокладывают дополнительную линию, которую подключают к силовому щитку, устанавливают отдельный автомат.
Сечение провода должно соответствовать мощности встраиваемой техники — от 2,5 до 4 кв. мм. Так, например, для подключения духового шкафа, оснащенного парогенератором, используют провод с сечением не меньше 4 кв. мм.
Для безопасной эксплуатации печи обязательно предусматривается заземление. В многоквартирном доме жилу заземляют на шину общего щитка. В частном доме с надежной проводкой допускают подключение и сборку духовых печек с использованием розеток. Вилку вставляют самостоятельно. Она должна иметь заземляющую пластину. Розетку подбирают исходя из технических характеристик бытового прибора. Ее устанавливают не ниже 10 см от пола. Она не должна крепиться за задней стенкой ниши, а только в стороне. Расстояние от электрической духовки до розетки должно быть таким, чтобы шнур оставался в запасе. Вилка должна легко из нее извлекаться.
Монтаж устройства защитного отключения
На линии для подключения духовки помимо защитного автомата рекомендуют устанавливать устройство защитного отключения (УЗО). Этот процесс следует доверить квалифицированному мастеру.
С помощью автомата защищают проводку от перегрева и токов короткого замыкания. УЗО обеспечивает защиту пользователя. Если произойдет пробой изоляции на землю, прикосновение к фазному проводу, оно отключит электропитание. Мощность автомата вычисляют, учитывая потребляемую техникой силу тока. Когда вместе с духовым шкафом подсоединяют варочную панель, его подбирают исходя из общей мощности устройств. Параметры УЗО должны быть на один шаг выше, чем номинал автомата. Например, если установлен автомат на 25 А, УЗО подбирают на 32 А. По второму параметру — ток отсечки — отбор производят следующим образом. Если к линии подсоединен один прибор, выбирают 10 мА. Для установки подходит класс А и В. Не рекомендуют использовать класс АС, т. к. он не обеспечивает должную степень безопасности.
Совет. Чтобы духовой шкаф работал долго и безопасно, используйте провода большого сечения, автомат защиты и УЗО.
Особенности установки духовки
Самостоятельная установка духовки требует практических и теоретических знаний. Неправильный монтаж может привести к замыканию и пожару. Поэтому очень важно соблюдать все правила и требования, по необходимости воспользоваться помощью квалифицированных специалистов.
Встраивание как электрического, так и газового духового шкафа начинают с подготовки места и ниши. Чтобы техника преждевременно не сломалась, тумба должна быть без перекосов, подходить по размеру, учитывать необходимые зазоры. Материал, из которого она изготовлена, должен выдерживать высокие температуры.
Особое внимание уделяют проводке. Подбирают провод соответствующей мощности. Устанавливают автомат защиты и УЗО, розетку с заземлением. Выбирают вилку, которая способна выдержать нагрузки духового шкафа и хорошо входит в розетку.
Подключение устройства и проверка работы
Духовой шкаф подключают к сети двумя способами: через вилку с розеткой или через клеммную колодку. Когда выбран первый вариант, вилку с розеткой подбирают по максимальному току. Для печи мощностью до 3,5 кВт они должны быть рассчитаны на 15 А. Если мощность до 5 кВт, их значение — 32 А. Используют трехконтактные розетку и вилку с заземлением. К заземляющей пластине вилки присоединяют желто-зеленую жилу соединительного кабеля. Два оставшихся провода подключают к клеммам. При этом контакты надежно зажимают.
Чтобы подключить прибор, к отверстию, которое располагается на задней стенке ниши, протягивают провод. Его конец присоединяют к духовому шкафу. Назначение клемм и схема подключения указаны в технической документации к устройству. Сзади откручивают защитную панель и подводят провод ПВС 3*6. Фазную жилу (серого или коричневого цвета) заводят под клемму с буквой «L». Нулевую жилу (синюю) затягивают на клемме с буквой «N». Жилу заземления (желто-зеленую) помещают под винт со знаком «заземление». Затем закрепляют проволочный зажим. После этого устройство следует вставить на место и закрепить.
Когда кабель идет напрямую от распределительной коробки, схема остается идентичной с подключением через розетку и вилку. При этом также соблюдают цветовую маркировку.
После монтажа проверяют работоспособность техники. Сначала включают автомат и вставляют вилку в розетку. Затем производят включение по инструкции и проверяют функционирование. При этом печь запускают на полную мощность.
Справка. Если при первом запуске из духовки пошел дым, это означает, что сгорает заводская смазка.
Заключение
Перед самостоятельным монтажом и подключением духового шкафа изучают инструкцию, предоставленную производителем техники. Установку выполняют, придерживаясь всех рекомендаций. Если техника будет повреждена во время этого процесса, гарантия с нее снимается. Поэтому если вы не уверены в своих силах, доверьте это профессионалам.
