Электропечь — это компактный настольный прибор для приготовления и разогрева пищи. Размещают его на кухонном столе или полке. Это отличная альтернатива духовому шкафу, хотя несколько уступает ему по функциональности. Рассмотрим, как выбрать электрическую мини-печь и каким моделям отдать предпочтение.
Лучшие мини-печи
Выбирать технику на основе одних рейтингов не совсем правильно, поскольку они часто составляются из пользовательских предпочтений.
При этом в основе рейтингов лежат схожие критерии ранжирования:
- потребляемая мощность или мощность электронагревателя;
- объем духового шкафа;
- наличие дополнительных функций (разморозки, таймера, термостата, отложенного старта, пароварки, гриля барбекю, кофеварки, режима выпечки);
- качество использованных материалов, от которого зависит теплоизоляция и термостойкость корпуса электропечи;
- наличие принудительной конвекции воздуха (обеспечивается встроенными вентиляторами);
- тип управления (механическое или электронное);
- габариты и вес;
- цена.
Как правильно выбрать электропечь для кухни? Целесообразно купить устройство со встроенным термометром. Он гарантирует, что разогрев или приготовление пищи происходят в соответствии с рекомендованным температурным режимом. Это актуально, потому что по мере эксплуатации теплоизоляционные свойства материалов, использованных для изготовления печи, ухудшаются. Значит, фактическая температура воздуха внутри шкафа будет меньше, чем заявленная производителем.
Важные характеристики электропечи — сроки службы и гарантии. Некоторые производители обеспечивают стандартную гарантию в 1 год и расширенную на несколько лет. Последняя предоставляется за дополнительную плату.
Обращают внимание на наличие и транспортную доступность сервисных центров, обслуживающих устройство. В будущем это избавит от лишних материальных и временных затрат на доставку изделия к мастеру в случае поломки.
Важно! Такое бывает не часто, но попадается бытовая техника, к которой не прилагаются описания на русском языке. Поэтому в наличии русскоязычной инструкции важно убедиться перед покупкой.
Подобрать изделие с удобным открытием дверцы духового шкафа — значит обеспечить его комфортное использование.
Для настенного расположения мини-печи удобнее открывать дверцу в направлении пола. На стол же лучше ставить прибор, у которого дверца открывается, как у холодильника. В противном случае каждый раз придется убирать лишние предметы.
Способы очистки духовки
Какую электропечь выбрать в зависимости от способа очистки внутренней поверхности? При традиционном методе загрязнения убирают обычными моющими средствами.
Печка с каталитическим способом очистки оснащена специальными панелями, на которые нанесен оксид меди или марганца. Поры в панелях содержат катализатор, обеспечивающий разложение жира на углерод, воду и органические вещества. Очистка происходит при пользовании устройством, после чего его поверхности протирают тряпкой.
Важно! Каталитические панели имеют ограниченный срок службы, поэтому их меняют с периодичностью, указанной в инструкции.
При гидролизном способе воду и моющее средство наливают в противень, который помещают во включенную мини-печь. Образующийся пар размягчает загрязнения. Поверхность протирают тряпкой.
При пиролизе остатки пищи сжигаются при высокой температуре и превращаются в пепел. Такие устройства самые дорогие.
Чем больше принадлежностей входит в комплект поставки печи, тем удобнее ею пользоваться. К ним относятся гриль, вертел, поддон для сбора жира и остатков пищи, различные решетки для продуктов, противни, приспособления для извлечения блюд из духовки и удаления загрязнений.
Результаты некоторых рейтингов недорогих электрических мини-печей представлены в таблице ниже:
| Позиция в рейтинге | Торговая марка, модель | Цена, руб. | Особенности | Торговая марка, модель | Цена, руб. | Особенности |
| 1 | Delta D-023 White | от 4208 |
|
REDMOND SkyOven 5706S | от 5329 |
|
| 2 | SUPRA MTS-324 | от 5600 |
|
GFGRIL Breakfast Bar (GFBB-9) | от 4990 |
|
| 3 | Tesler EOG-1800 | от 2440 |
|
CLATRONIC MB 3463
|
от 2589 |
|
| 4 | BBK OE0912M | от 2190 |
|
ENDEVER Danko 4005
|
от 1990 |
|
Материал корпуса и внутреннее покрытие
Корпуса почти всех настольных духовок изготавливаются из стали, хотя выпускаются некоторые приборы из пластика.
Дверцы изготовлены из термоустойчивого стекла, но не во всех устройствах они двойные.
Есть несколько видов антипригарных покрытий мини-печей. Наиболее распространенное — термостойкая эмаль. Ее основной недостаток — относительно небольшой срок службы.
В некоторых изделиях есть каталитическое покрытие, которое облегчает очистку духовки (например, STEBA G 80/31C.4).
Важно! Объем мини-печи разумно выбирать исходя из количества людей, для которых придется готовить еду. Для 1-2 человек достаточно 10 л, для 3-4 — 30–40 л.
Мощность и объем
Количество потребляемой техникой энергии характеризуется классом энергоэффективности, который указывает производитель. Мощность напрямую зависит от объема мини-печи: чем он больше, тем выше энергопотребление. Этот факт иллюстрируется таблицей ниже:
| Класс энергопотребления | Потребляемая мощность, кВт | |
| Объем менее 35 л | Объем более 35 л | |
| A | менее 0,6 | менее 0,8 |
| B | 0,6–0,8 | 0,8–1 |
| C | 0,8–1 | 1–1,2 |
| D | 1–1,2 | 1,2–1,4 |
| E | 1,2–1,4 | 1,4–1,6 |
| F | 1,4–1,6 | 1,6–1,8 |
| G | более 1,6 | более 1,8 |
Дополнительная функциональность
В некоторых устройствах есть специальное отделение для выпечки блинов.
Выпускается настольная духовка с дополнительными электрическими конфорками, на верхней части корпуса. Мощность конфорок относительно невелика (не более 1 кВт), но в большинстве случаев этого достаточно.
Важная функция любого программно управляемого бытового прибора — алгоритм его работы после внезапного или длительного отключения электричества и последующего внезапного включения. Такие случаи не редкость на даче и в сельской местности.
После отключения устройства происходит один из вариантов:
- печь продолжает выполнение прерванной программы;
- ее работа блокируется, но может быть продолжена вручную;
- заданная программа запускается заново.
Целесообразно уточнить эти данные перед покупкой у продавца.
Управление современными мини-печами делится на 3 вида:
- механическое;
- сенсорное или кнопочное;
- дистанционное (через смартфон с помощью специального приложения).
Первые 2 типа наиболее распространены. Последний только набирает популярность.
Интересно! При дистанционном управлении используется подключение по Bluetooth или Wi-Fi. К примеру, на рынке представлена умная мини-печь REDMOND SkyOven 5706S с технологией управления Ready for Sky по Bluetooth версии 4.4 и выше.
Характеристики печи
Сравним параметры 2 моделей, занимающих в приведенных выше рейтингах электропечей для кухни лидирующие позиции:
| Модель | Delta D-023 White | REDMOND SkyOven 5706S |
| Потребляемая мощность, Вт | 1300 | 1600 |
| Класс энергопотребления | D | F |
| Диапазон рабочих температур, °С | 50–320 | 40–230 |
| Принудительная конвекция | Нет | Есть |
| Количество автоматических программ | Нет | 20 |
| Объем, л | 37 | 35 |
| Подсветка | Нет | Есть |
| Тип управления | Механическое | Электронное/дистанционное |
| Время работы таймера | До 1,5 часов | От 5 минут до 10 часов
Шаг — 5 минут |
| Количество противней | 3 | 1 |
| Размеры (Д х Ш х В), мм | 480 х 510 х 330 | 370 х 490 х 38 |
| Вес, кг | 9 | 7,9 |
| Гарантийный срок, лет | 1 | 2 |
| Поддон для крошек | Нет | Есть |
| Отсрочка старта, час | Нет | До 24 |
| Гриль | Нет | Есть |
| Вертел | Нет | Есть |
Сравниваемые модели имеют соизмеримые мощности и объемы духовок.
REDMOND SkyOven 5706S отличается от Delta D-023 White обширным функционалом, большим гарантийным сроком, современной системой управления, наличием принудительной конвекции и подсветки. Из минусов — значительно меньший по сравнению с Delta D-023 диапазон рабочих температур. Достоинства Delta D-023: наличие 3 противней и меньшее энергопотребление при большем диапазоне регулировки температуры.
Преимущества и недостатки мини-печи
Если сравнивать такие домашние электроприборы, как духовой шкаф и mini-печь, у последней выделяются такие преимущества:
- компактные размеры: мини-печь легко впишется в любой кухонный интерьер, ей комфортно пользоваться в местах временного проживания;
- простота подключения к электросети через обычную трехконтактную розетку;
- удобство управления;
- меньший расход электроэнергии.
На даче удобно использовать мини-печь с дополнительными электрическими конфорками.
Недостатки устройства:
- не все настольные духовки снабжены поддонами для сбора крошек и антипригарным покрытием;
- если не получится расположить устройство рядом с розеткой, придется использовать удлинитель;
- продукция некоторых производителей имеет фактические характеристики, не соответствующие заявленным.
Это интересно:
Рекомендации по уходу
Уход за электропечью сводится к поддержанию чистоты ее внутренних и внешних поверхностей и аксессуаров.
С внутренней стороны дверцы есть уплотнитель из термостойкой резины. Со временем ее свойства ухудшаются, резина теряет эластичность, а печь хуже сохраняет температуру. Чтобы уплотнитель прослужил как можно дольше, после окончания приготовления дверцу оставляют открытой на время, пока резина остынет. Затем печь очищают жирорастворимыми гелеобразными средствами.
Внимание! Нельзя использовать абразивные составы и жесткие губки, чтобы не повредить изделие.
Любые загрязнения рабочих поверхностей регулярно удаляют. Если этого не делать, защитные покрытия начнут разрушаться. Пригоревшие остатки пищи становятся канцерогенами – готовить блюда в такой печи не рекомендуется.
Некоторые производители комплектуют прибор приспособлениями для удаления загрязнений, при использовании которых защитное покрытие не повреждается.
Заключение
Мини-печь — современный кухонный прибор с малыми габаритами и весом. Его удобно использовать везде, где есть подходящее электропитание. Легкость управления, автоматизированные режимы работы и многофункциональность делают такую технику удобной для приготовления и разогрева пищи.
